范鐵兵 副主任醫(yī)師 中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 三甲

擅長：掌握了常見病、多發(fā)病的辨證施治、擅長于治療胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹脹、便秘、腹瀉等脾胃病，以及失眠、脫發(fā)、鼻炎、蕁麻疹等雜病。

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楓糖漿具有補充營養(yǎng)、促進消化、提高免疫力、輔助保護肝臟、促進骨骼生長的功效與作用，但過量食用可能會導(dǎo)致血糖升高、肥胖等情況，禁忌是患有糖尿病的人群要避免食用。

1、功效與作用

楓糖漿是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用可以為人體補充所需要的營養(yǎng)，還可以促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，還可以提高人體的免疫力。此外，楓糖漿中含有大量的多糖，可以促進肝臟的代謝，有利于肝臟的排毒，還可以輔助促進骨骼的生長。

2、禁忌

由于楓糖漿中含有大量的糖分，因此患有糖尿病的人群要避免食用，以免導(dǎo)致血糖升高，不利于病情的控制。此外，如果患者食用過多楓糖漿，可能會導(dǎo)致攝入過多熱量，并在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，從而導(dǎo)致肥胖。

需要注意的是，對楓糖漿中的成分過敏的人群也要避免食用，以免引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、瘙癢等不適癥狀。同時，患者在食用楓糖漿時要避免與辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。如果患者食用楓糖漿后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)治療。

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