亞麻籽因其許多健康益處而聞名，包括提供大量蛋白質(zhì)和纖維、降低食欲和幫助控制體重。

鑒于其出色的營養(yǎng)成分，難怪亞麻籽油也富含類似的健康益處。

亞麻籽油，也稱為亞麻或亞麻籽油，由經(jīng)過研磨和壓榨以釋放其天然油脂的亞麻籽制成。

這種促進(jìn)健康的油有多種用途，從烹飪到護(hù)膚。

本文將探討亞麻籽油的一些最大好處以及一些使用它的簡單方法。

1. 亞麻籽油富含 omega-3 脂肪酸

就像亞麻籽一樣，亞麻籽油富含有益心臟健康的 omega-3 脂肪酸。

一湯匙（15 毫升）含有令人印象深刻的 7,196 毫克 omega-3 脂肪酸。

具體來說，亞麻籽油含有 α-亞麻酸 (ALA)，這是一種 omega-3 脂肪酸，僅少量轉(zhuǎn)化為 omega-3 的活性形式，如 EPA 和 DHA。

如果您的飲食中沒有獲得足夠的 DHA 和 EPA，大多數(shù)指南建議男性每天至少 1,600 毫克 ALA omega-3 脂肪酸，女性每天至少 1,100 毫克。

只需一湯匙亞麻籽油即可滿足并超過您每日的 ALA 需求。

Omega-3 脂肪酸對健康至關(guān)重要，并具有減少炎癥、改善心臟健康和保護(hù)大腦免受衰老等益處。

如果您每周不吃魚油或不吃一到兩份多脂魚，亞麻籽油可能是一個很好的解決方案，可以幫助您在飲食中補(bǔ)充所需的 omega-3 脂肪酸。

概括: 亞麻籽油富含 ALA omega-3 脂肪酸，對健康有益。

2. 亞麻籽油可能有助于減少癌細(xì)胞的生長

雖然目前的研究僅限于試管和動物研究，但有一些證據(jù)表明亞麻籽油可能有助于減少癌細(xì)胞的生長。

在一項動物研究中，小鼠被給予 0.3 毫升亞麻籽油 40 天。它被發(fā)現(xiàn)可以防止癌癥的擴(kuò)散和肺部腫瘤的生長。

在另一項小動物研究中，亞麻籽油被證明可以阻止大鼠結(jié)腸癌的形成。

此外，試管研究也產(chǎn)生了類似的發(fā)現(xiàn)，有幾項研究表明亞麻籽油可以減少乳腺癌細(xì)胞的生長。

盡管如此，雖然這些發(fā)現(xiàn)很有希望，但需要更多的研究來確定這些結(jié)果如何轉(zhuǎn)化為人類。

概括: 一些試管和動物研究表明，亞麻籽油可能會減少癌細(xì)胞的生長，盡管還需要更多的人體研究。

3. 亞麻籽油有益于心臟健康

多項研究發(fā)現(xiàn)亞麻籽油有益于心臟健康。

一項針對 59 人的研究比較了亞麻籽油與紅花油的效果，紅花油是一種富含 omega-6 脂肪酸的油。

在這項研究中，與補(bǔ)充紅花油相比，補(bǔ)充一湯匙（15 毫升）亞麻籽油 12 周可顯著降低血壓水平。

高血壓會給心臟帶來額外的壓力，從而損害心臟健康，迫使它更加努力地工作。

亞麻籽油還可以改善動脈的彈性。衰老和血壓升高通常與彈性下降有關(guān)。

這些好處可能是由于亞麻籽油中含有高濃度的 omega-3 脂肪酸，因為補(bǔ)充它已被證明可以顯著增加血液中 omega-3 的含量。

此外，大量研究表明，omega-3 脂肪酸可改善心臟健康，具有減少炎癥和降低血壓等益處。

概括: 一些研究表明，亞麻籽油可以通過降低血壓和增加動脈彈性來改善心臟健康。

4. 亞麻籽油可能有助于治療便秘和腹瀉

亞麻籽油可能有效治療便秘和腹瀉。

最近的一項動物研究表明，亞麻籽油可作為瀉藥促進(jìn)規(guī)律性，同時作為止瀉劑。

另一項研究為 50 名接受血液透析的便秘患者提供亞麻籽油、橄欖油或礦物油。

四個星期后，亞麻籽油增加了排便的頻率并改善了大便的稠度。此外，它被發(fā)現(xiàn)與橄欖油和礦物油一樣有效。

然而，關(guān)于亞麻籽油對便秘和腹瀉影響的研究目前僅限于動物研究和對患有特定疾病的人的研究。

需要更多的研究來評估其在一般人群中的有效性。

概括: 一些動物和人類研究表明，亞麻籽油可能有助于治療便秘和腹瀉，但需要進(jìn)一步研究。

5. 亞麻籽油可以改善皮膚健康

亞麻籽油也可能有助于增強(qiáng)皮膚健康。

一項小型研究讓 13 名女性在 12 周內(nèi)補(bǔ)充亞麻籽油。在研究結(jié)束時，他們的皮膚光滑度和水合作用得到了改善，而皮膚對刺激和粗糙的敏感性降低了。

最近的一項動物研究表明，亞麻籽油具有相似的積極結(jié)果。

給患有皮炎的小鼠服用亞麻籽油三周。油減少了特應(yīng)性皮炎的癥狀，如發(fā)紅、腫脹和瘙癢。

然而，沒有研究檢驗將亞麻籽油涂抹在人體皮膚上的好處。然而，許多軼事報告顯示，使用亞麻籽油后皮膚光滑度有所改善，刺激性降低。

概括: 動物和人體研究表明，補(bǔ)充亞麻籽油有助于改善皮膚光滑度和水合作用，同時治療某些皮膚病，如皮炎。

由于其 omega-3 脂肪酸含量，一些研究表明亞麻籽油可能有助于減輕某些人群的炎癥。

然而，一項對 20 項研究的分析表明，亞麻籽油不會影響普通人群的炎癥。

然而，它顯著降低了肥胖人群的 C 反應(yīng)蛋白水平，這是一種用于測量炎癥的標(biāo)志物。

一項動物研究還發(fā)現(xiàn)，亞麻籽油具有強(qiáng)大的抗炎特性。

一些研究表明，亞麻籽油的抗炎作用與橄欖油相當(dāng)。

例如，一項針對 37 人的研究表明，與橄欖油相比，亞麻籽油補(bǔ)充劑不會影響健康、體重正常的成年人的炎癥標(biāo)志物。

雖然亞麻籽油似乎對人體的影響不同，但需要更多的研究來確定它對普通人群炎癥的影響。

概括: 一些研究表明，亞麻籽油可能具有抗炎特性。然而，還需要更多的研究。

如何使用亞麻籽油

亞麻籽油最好的一點是它的多功能性。首先，它可以輕松替代沙拉醬、蘸醬和醬汁中的其他類型的油。

您可以將一份（一湯匙或 15 毫升）添加到冰沙或奶昔中，以最小的努力在您的飲食中添加一些亞麻籽油。

請記住，亞麻籽油不應(yīng)用于烹飪，因為它的煙點較低，并且在高溫下會形成有害化合物。

亞麻籽油除了用于食品外，還可以涂抹在皮膚上，增強(qiáng)皮膚健康，增加皮膚水分。

或者，有些人使用亞麻籽油作為發(fā)膜來促進(jìn)生長和光澤。

概括: 亞麻籽油可用于代替其他類型的油，添加到冰沙和奶昔中，或直接涂抹在皮膚和頭發(fā)上。

概括

亞麻籽油富含 omega-3 脂肪酸，并已被證明具有多種健康益處，例如降低血壓和改善規(guī)律性。

更重要的是，亞麻籽油可以以多種方式使用。它可以用作其他油的替代品，添加到食物中，或涂抹在皮膚和頭發(fā)上。

在您的日常生活中僅包含一到兩份亞麻籽油非常容易，并且可能對您的整體健康帶來許多好處。