價格親民實現(xiàn)“西瓜自由”。長沙晚報全媒體記者 劉捷萍 攝
盛夏時節(jié)，降暑潤燥唯有時令水果。西瓜、葡萄、桃、李、哈密瓜……各式應(yīng)季水果爭相上市，扮靚夏日“果籃”。近日，記者走訪長沙市場發(fā)現(xiàn)，今年夏季水果不僅品種多品質(zhì)好，而且價格更加親民，成為不少市民夏日的“甜蜜搭子”。
水果上新爭奇斗艷
晚飯后，散步的周女士走進(jìn)小區(qū)的水果店，順手帶了半個西瓜、兩個椰青?！跋奶斐运?，圖的就是一口清爽解渴?！?/p>
炎炎夏日，新鮮水果大量上市，水果市場迎來銷售旺季。
在位于火炬路的一家連鎖水果店里，門口的展示區(qū)就擺滿了“夏日明星”——西瓜。一個個圓滾滾的西瓜堆成了小山。部分切開的樣品露出鮮紅的瓜瓤，散發(fā)著清甜的氣息，吸引了不少市民駐足挑選?！艾F(xiàn)在主要賣的是麒麟瓜和沙漠瓜，銷量持續(xù)攀升，每天都能賣出上百個?！钡曛饕贿吔榻B，一邊飛快地幫顧客把西瓜切片裝盒。
走進(jìn)步步高超市梅溪店的水果區(qū)，更是如同置身于一個“水果王國”。葡萄、桃子、哈密瓜、榴蓮、龍眼等水果一應(yīng)俱全。
桃子家族十分壯大，有水蜜桃、油桃、蟠桃、黃桃等多個品種，水蜜桃飽滿多汁，油桃表皮光滑鮮亮，黃桃則散發(fā)著獨特的果香。葡萄架下，巨峰、夏黑、陽光玫瑰等品種一應(yīng)俱全，一串串沉甸甸的葡萄掛滿枝頭，讓人垂涎欲滴。
據(jù)步步高超市水果采購部部長趙燎介紹，為了保障夏季水果的供應(yīng)和新鮮度，他們與全國各地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建立了直接的合作關(guān)系，通過冷鏈物流將新鮮水果快速運抵門店。同時，還根據(jù)市民的消費需求，不斷豐富水果品類，增加進(jìn)口水果的供應(yīng)，讓市民在家門口就能品嘗到來自世界各地的新鮮水果。
價格親民實現(xiàn)“水果自由”
時令水果集中上市，但不少市民感覺價格比往年實惠不少。許多曾經(jīng)高端的水果也紛紛價格“跳水”。
夏秋之交，又到了葡萄大量上市的時節(jié)。曾經(jīng)名貴的陽光玫瑰葡萄價格持續(xù)走低。
市民袁女士5日在街邊水果店買到了每公斤9.96元的陽光玫瑰葡萄，一大串還不到10元?！耙郧耙獛资畨K一斤吧，沒想到現(xiàn)在價格這么實惠，我們一家人都愛吃?！痹勘硎尽?/p>
眼下熱銷的陽光玫瑰，因其口感甜蜜、果實飽滿且?guī)倒迩逑愕忍攸c，一度成為夏季果界“頂流”。目前長沙市場的陽光玫瑰葡萄主要來自云南、湖北、四川、湖南等地，零售價大都在每500克10元以內(nèi)。
“種植面積迅速增長，產(chǎn)量多是價格跳水的直接原因?！壁w燎告訴記者，陽光玫瑰2012年左右從國外引進(jìn)，在云南栽培成功，曾被稱為“葡萄中的愛馬仕”，受到市場歡迎。市場需求促使全國各地紛紛種植陽光玫瑰，不到10年時間，種植面積超過100萬畝。
一起進(jìn)入“降價通道”的還有蟠桃、黃桃等高價水果。曾因價高而讓不少消費者望而卻步的蟠桃，最近的價格走起“親民”路線，步步高超市山東彩虹蟠桃零售價每500克只有幾元，上個月單品賣了100多萬元。綠葉水果線上直播也推出了炎陵黃桃優(yōu)惠價2.5公斤裝29.9元。
據(jù)市商務(wù)局監(jiān)測，最近一周長沙整體果品交易批發(fā)均價為9.13元/公斤，比7月初下降8%。熱銷果品中，交易量排名前五的是：西瓜、榴蓮、桃、葡萄和哈密瓜。
據(jù)紅星全球農(nóng)批中心相關(guān)負(fù)責(zé)人李丹介紹，今年夏季水果豐收供應(yīng)量非常充足，市場日交易量在1.2萬至1.3萬噸，價格較去年同期普遍下降20%左右。西瓜價格下降明顯，特別是寧夏的沙漠瓜，批發(fā)價比去年下降了30%以上。
“水果降價，對我們消費者而言肯定是好事?！笔忻褛w先生說，“但比起價格，我還是更注重質(zhì)量。前兩天我在另外一家超市買的本地楊梅，雖然便宜但酸澀得很?，F(xiàn)在水果不分四季不斷供應(yīng)，不論南北，想買就有。相比價低不好吃，我還是更傾向于選擇價格略高但口感好的水果?！?/p>
水果雖好卻也不能貪多
李丹告訴記者，隨著國內(nèi)水果種植技術(shù)、面積提升以及物流冷鏈快速發(fā)展，消費者對水果的消費態(tài)度也發(fā)生了變化。市民對夏天購買水果的需求，既離不開“新鮮美味”的核心，也越來越看重“實惠、多樣、安全”。這種需求的變化深刻影響著從種植到銷售的各個環(huán)節(jié)。
據(jù)預(yù)測，進(jìn)入8月，國內(nèi)外應(yīng)季水果爭先恐后“搶鮮”上市，果品市場琳瑯滿目，供應(yīng)穩(wěn)定且充足，預(yù)計短時間內(nèi)全市整體果價將小幅波動。
夏日果品清甜解暑，水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，對健康有諸多益處。水果雖好，卻也不能貪多。
《中國居民膳食指南》建議，成年人每天吃200克至350克新鮮水果。不同水果營養(yǎng)有差異，盡量多樣化選擇，滿足不同營養(yǎng)需求。
吃水果也要選對時間，一般飯前1小時或飯后2小時吃水果較合適。避免飯后立即吃，以免影響消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)。（全媒體記者 劉捷萍）
來源：長沙晚報
編輯：李茜
