四大權(quán)益禮包，開戶即送

報(bào)告顯示，2024年，健康、便捷和個(gè)性化成為消費(fèi)者選擇食品飲料的核心驅(qū)動(dòng)力，而品牌忠誠(chéng)度的下降和渠道的多樣化也為行業(yè)帶來了新的競(jìng)爭(zhēng)格局。

乳品和保健食品在2024年成為消費(fèi)者健康需求的重要載體。53.6%的消費(fèi)者在2024年購(gòu)買了乳品，女性群體和高線級(jí)城市的消費(fèi)者對(duì)乳品的購(gòu)買滲透率顯著高于其他群體。消費(fèi)者在購(gòu)買乳品時(shí)，除了關(guān)注口味和口感外，更加注重產(chǎn)品的保質(zhì)期、成分和原材料。62.1%的消費(fèi)者表示，保質(zhì)期是他們選擇乳品的重要因素，而59.8%的消費(fèi)者則關(guān)注產(chǎn)品的成分和品質(zhì)。

保健食品市場(chǎng)同樣表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，銷售熱度增長(zhǎng)了58.29%。消費(fèi)者對(duì)健康的需求呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)，控制體內(nèi)脂肪、增強(qiáng)免疫、改善貧血等功能的保健食品最受歡迎。紅椒K生血加工合一等商品成為熱銷代表，銷售額顯著增長(zhǎng)。消費(fèi)者對(duì)保健食品的關(guān)注不僅限于功能，還注重產(chǎn)品的天然成分和產(chǎn)地。

方便速食和飲料因其便捷性和滿足日常剛需的特性，在2024年繼續(xù)保持高滲透率。報(bào)告顯示，50.35%的消費(fèi)者購(gòu)買了方便速食，而飲料的滲透率高達(dá)57%。方便速食的消費(fèi)者以女性為主，31至40歲年齡段的消費(fèi)者購(gòu)買滲透率顯著高于其他年齡段。消費(fèi)者在購(gòu)買方便速食時(shí)，最關(guān)注的是產(chǎn)品的口味、口感和保質(zhì)期，分別有62.1%、59.8%和55.3%的消費(fèi)者表示這些因素是他們的主要考慮因素。

飲料市場(chǎng)的消費(fèi)者則更注重產(chǎn)品的口味和健康屬性。42.4%的消費(fèi)者每周購(gòu)買飲料2至3次，單次消費(fèi)金額集中在300元以內(nèi)。消費(fèi)者對(duì)飲料的品牌忠誠(chéng)度較低，72%的受訪者表示會(huì)復(fù)購(gòu)飲料產(chǎn)品，但僅有18.9%的消費(fèi)者會(huì)忠誠(chéng)于特定品牌。品牌商通過推出低糖、低卡、功能性飲料等健康產(chǎn)品，滿足了消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。

調(diào)味品和餅干市場(chǎng)在2024年也表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。48.8%的消費(fèi)者購(gòu)買了調(diào)味品，31至40歲年齡段的消費(fèi)者購(gòu)買滲透率顯著高于其他年齡段。消費(fèi)者在購(gòu)買調(diào)味品時(shí)，最關(guān)注的是產(chǎn)品的口味、口感和保質(zhì)期，分別有62.1%、59.8%和55.3%的消費(fèi)者表示這些因素是他們的主要考慮因素。

餅干市場(chǎng)的消費(fèi)者則以已婚有孩家庭和女性群體為主，35%的消費(fèi)者在2024年購(gòu)買了餅干。消費(fèi)者在購(gòu)買餅干時(shí)，最關(guān)注的是產(chǎn)品的口味、口感和保質(zhì)期，分別有62.1%、59.8%和55.3%的消費(fèi)者表示這些因素是他們的主要考慮因素。品牌商通過推出低糖、低脂、高纖維等健康餅干，滿足了消費(fèi)者對(duì)健康零食的需求。

隨著消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的變化，食品飲料行業(yè)的銷售渠道也呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。報(bào)告顯示，超市和綜合性電商平臺(tái)是消費(fèi)者購(gòu)買乳品、飲料、方便速食和調(diào)味品的主要渠道，分別有67.1%、64.4%、63.2%和65.3%的消費(fèi)者選擇在這些渠道購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品。便利店由于能滿足即時(shí)需求，也有較高的滲透率，尤其是在飲料和方便速食的購(gòu)買中，分別有45.8%和44.2%的消費(fèi)者選擇在便利店購(gòu)買。

品牌自營(yíng)旗艦店和倉(cāng)儲(chǔ)大賣場(chǎng)也成為消費(fèi)者購(gòu)買乳品的重要渠道，分別有38.6%和36%的消費(fèi)者選擇在這些渠道購(gòu)買乳品。品牌商通過打造自有渠道和平臺(tái)，增強(qiáng)了品牌與消費(fèi)者之間的直接聯(lián)系，提升了品牌的忠誠(chéng)度和市場(chǎng)份額。

消費(fèi)者獲取食品飲料信息的渠道也呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。報(bào)告顯示，短視頻、貨架商品信息和KOL關(guān)鍵領(lǐng)袖種草是消費(fèi)者了解乳品、飲料、方便速食和餅干的主要信息渠道。58.2%的消費(fèi)者通過短視頻了解飲料信息，而55.2%的消費(fèi)者通過短視頻了解餅干信息。品牌商通過短視頻、內(nèi)容社區(qū)等新興渠道加大內(nèi)容營(yíng)銷力度，加深消費(fèi)者對(duì)品牌或產(chǎn)品的認(rèn)知和興趣，推動(dòng)口碑傳播。

電商站內(nèi)廣告和線下促銷也成為品牌商觸達(dá)消費(fèi)者的重要手段。37.5%的消費(fèi)者通過電商站內(nèi)廣告了解乳品信息，而35.8%的消費(fèi)者通過線下促銷了解飲料信息。品牌商通過線上線下融合的營(yíng)銷策略，提升了品牌的曝光度和市場(chǎng)份額。

報(bào)告節(jié)選內(nèi)容如下

免責(zé)聲明:本平臺(tái)只做內(nèi)容的收集及分享，報(bào)告版權(quán)歸原撰寫發(fā)布機(jī)構(gòu)所有，由『』通過收集整理，如涉及侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除；如對(duì)報(bào)告內(nèi)容存疑，請(qǐng)與撰寫、發(fā)布機(jī)構(gòu)聯(lián)系。

想炒股，先開戶！選東方財(cái)富證券，行情交易一個(gè)APP搞定>>

追加內(nèi)容

本文作者可以追加內(nèi)容哦 !

鄭重聲明：用戶在社區(qū)發(fā)表的所有信息將由本網(wǎng)站記錄保存，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站立場(chǎng)無關(guān)，不對(duì)您構(gòu)成任何投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。請(qǐng)勿相信代客理財(cái)、免費(fèi)薦股和炒股培訓(xùn)等宣傳內(nèi)容，遠(yuǎn)離非法證券活動(dòng)。請(qǐng)勿添加發(fā)言用戶的手機(jī)號(hào)碼、公眾號(hào)、微博、微信及QQ等信息，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙！

相關(guān)知識(shí)

2024年中國(guó)養(yǎng)生茶飲行業(yè)現(xiàn)狀研究及消費(fèi)者洞察報(bào)告
2024消費(fèi)洞察
輕上品牌崛起：洞察2024年健康飲品消費(fèi)新趨勢(shì)
2024中國(guó)功能食品消費(fèi)者洞察：趨勢(shì)、挑戰(zhàn)與機(jī)遇
《2024年Q2消費(fèi)潛力白皮書》—保健品&食品飲料賽道消費(fèi)趨勢(shì)洞察
艾媒咨詢｜2024年中國(guó)養(yǎng)生茶飲行業(yè)現(xiàn)狀研究及消費(fèi)者洞察報(bào)告
《2024年Q2消費(fèi)潛力白皮書》——保健品&食品飲料賽道消費(fèi)趨勢(shì)洞察
2024年中國(guó)睡眠健康產(chǎn)品創(chuàng)新及消費(fèi)洞察報(bào)告
27頁純干貨、24張圖表——深度解讀2023年中國(guó)無糖飲料行業(yè)研究及消費(fèi)者洞察報(bào)告
2023中國(guó)家居行業(yè)趨勢(shì)與消費(fèi)者洞察

網(wǎng)址: 2024年中國(guó)食品飲料行業(yè)消費(fèi)者洞察 http://m.u1s5d6.cn/newsview1639365.html