011.不良飲食習(xí)慣

1.1 ? 不要趁熱吃

當(dāng)熱氣騰騰、香氣四溢的飯菜上桌時，許多媽媽都會催促我們“快趁熱吃”。然而，食物過熱對口腔和食道有害，易導(dǎo)致潰瘍和癌癥風(fēng)險。雖然偶爾的燙傷可以通過食道的自我修復(fù)功能恢復(fù)，但長期食用燙食會導(dǎo)致食道反復(fù)經(jīng)歷“損傷-自我修復(fù)”的循環(huán)，從而增加口腔潰瘍、食道潰瘍甚至口腔癌癥的風(fēng)險。因此，為了我們的健康，大家在享受美食時，一定要耐心等待食物稍涼一些再食用。適宜的進食溫度范圍在10℃至40℃之間，此時食物既不會過燙也不會過冷，對口腔和食道最為友好。

1.2 ? 細嚼慢咽更健康

在忙碌之后，飯點的到來往往讓人餓到失去理智，忍不住狼吞虎咽。然而，狼吞虎咽導(dǎo)致過量進食和胃部負擔(dān)。這樣的進食方式雖然讓嘴巴過癮，卻可能給胃帶來不小的負擔(dān)。因此，建議大家在享受美食時，還是應(yīng)該細嚼慢咽，以確保食物得到充分消化，維護胃的健康。我們應(yīng)當(dāng)避免兩種情況：由于進食速度過快，大腦接收飽腹信號的時間滯后，往往導(dǎo)致在大腦發(fā)出飽腹信號前，就已經(jīng)攝入過多食物；未經(jīng)充分咀嚼的食物直接進入胃部，會增加胃腸的消化負擔(dān)，影響消化效率，長期如此，不利于身體健康。

1.3 ? 均衡飲食，不挑食

大多數(shù)人都有自己偏愛的食物，但若只偏愛幾類，過于挑食，則不利于身體健康。挑食會影響孩子生長發(fā)育，因此，健康飲食應(yīng)確保每天攝入奶、肉、蛋、谷物和蔬菜水果等多樣化食物。挑食造成營養(yǎng)不良和免疫力下降，某些營養(yǎng)素，例如蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鋅和鐵，與免疫功能緊密相關(guān)。特別是蛋白質(zhì)，作為機體免疫功能的基礎(chǔ)，其攝入不足會導(dǎo)致皮膚和黏膜的局部免疫力下降，進而影響整體抗感染能力。

1.4 ? 避免冷熱混吃

冬天吃火鍋時，來一瓶冰可樂可能一時爽快，但這樣對胃可并不友好。同樣，夏天手持冰淇淋或冰奶茶時，也要注意適量。冷熱交替食物易引發(fā)胃腸痙攣和腹瀉。這樣對胃可并不友好，因此，建議大家在熱食后，不要立即飲用冰飲。用熱水代替冷飲，這樣不僅有助于消化，還能降低糖分攝入。

1.5 ? 避免飯后過量攝入甜品

飯后享用一些甜食，確實能增添一份優(yōu)雅與愜意。然而，正餐中我們已經(jīng)攝入了足夠的糖分，過多甜品攝入會導(dǎo)致肥胖和皮膚老化。若再過量攝入甜品，只會導(dǎo)致身體吸收過多的葡萄糖和淀粉。這不僅可能引發(fā)體重增加，還可能加速皮膚老化，影響整體健康。因此，建議大家在飯后適量控制甜品的攝入量。

1.6 ? 摒棄邊吃邊玩手機的習(xí)慣

許多人在用餐時喜歡分心玩手機，或者邊看電視劇邊進食，這種習(xí)慣可能對健康產(chǎn)生不良影響。分心導(dǎo)致過量進食，應(yīng)專注于食物帶來的滿足感。當(dāng)我們的注意力被手機等電子設(shè)備吸引時，即使胃部已經(jīng)發(fā)出「飽腹」的信號，大腦也可能因為分心而無法及時處理，導(dǎo)致我們不自覺地攝入過多食物。

1.7 ? 保持正確的吃飯姿勢

你是否經(jīng)常在吃飯時含胸駝背，身體趴在桌前？含胸駝背影響儀態(tài)和健康。這樣的姿勢不僅影響你的儀態(tài)，使你看起來不夠挺拔，還可能對你的健康造成不利影響。因此，在用餐時，請務(wù)必保持正確的坐姿，讓你的身體挺直，這樣不僅有助于你更好地享受美食，還能維護你的身體健康。

1.8 ? 避免情緒性進食

當(dāng)心情不佳時，人們往往容易過量進食。這是因為情緒低落時，人們可能會傾向于通過食物來尋求安慰，從而引發(fā)“情緒性進食”現(xiàn)象。情緒低落時進食過多引起體重上升，保持心情愉快很重要。這種不良習(xí)慣可能導(dǎo)致暴飲暴食，對健康造成潛在威脅。因此，保持愉悅的用餐心情至關(guān)重要。

1.9 ? 飯后切勿吸煙

有人曾說，“飯后一支煙，賽過活神仙?！比欢?，事實并非如此。事實是，飯后吸煙，不僅會刺激膽汁的過量分泌，可能誘發(fā)膽汁性胃炎，還會抑制胰液的正常分泌，進而影響食物的消化。吸煙影響膽汁和胰液分泌，導(dǎo)致消化問題。為了自己和家人的健康，建議大家盡量減少或戒煙。

022.享受健康的共餐時光

2.1 ? 享受與他人的共餐時光

雖然一個人吃飯是個人的自由，我們也不乏聽到“再忙，也要好好吃飯”的勸誡。然而，吃飯時的陪伴與交流，往往能增添更多的幸福感。與家人、愛人共餐，分享開心的事、探討學(xué)校公司的見聞，這樣的共餐時光，無疑能讓每一餐都更加美味與難忘。陪伴與交流增添用餐樂趣，使飲食成為美好回憶。所以，愿我們都能在餐桌旁，找到那份溫馨與幸福。

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