春節(jié)健康飲食指南：六大實(shí)用建議
春節(jié)期間，美食當(dāng)前，許多人難以抵擋誘惑，一不小心就吃得肚子圓滾滾，甚至導(dǎo)致消化不良、便秘等問(wèn)題。特別是對(duì)于“四高”人群和腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，更要注意飲食健康。以下是一些實(shí)用的健康飲食建議，希望能幫到你。
三餐均衡，多吃蔬菜
三餐要均衡，多吃蔬菜，最好以素食為主。雖然蔬菜水果在節(jié)日里也很常見(jiàn)，但事實(shí)上，我國(guó)居民的蔬菜攝入量逐年下降，而水果攝入量仍然較低。

節(jié)日期間，要注意調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，增加蔬果的攝入量。成人每日推薦攝入水果半斤左右，蔬菜一斤左右，且種類(lèi)越多越好。尤其是深色蔬菜（如深綠、紅、橘紅、紫紅色等），其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般優(yōu)于淺色蔬菜。深色蔬菜含有更多的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素K1、B2和維生素C。

比如：紫茄子、菠菜、紫甘藍(lán)、紅彩椒等。腌菜和醬菜不能替代新鮮蔬菜，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，它們已經(jīng)不屬于蔬菜類(lèi)別。盡量使用新鮮蔬菜、水果。
少吃主食？別急！
很多人認(rèn)為少吃主食可以減少熱量攝入，但實(shí)際上，由于代償心理作祟，少吃主食后往往會(huì)不知不覺(jué)地吃了很多其他食物來(lái)代替，熱量反而更高。

健康的膳食結(jié)構(gòu)離不開(kāi)主食。節(jié)日期間，應(yīng)當(dāng)注重谷類(lèi)、雜豆、薯類(lèi)食物的攝入。成人每日推薦攝入谷薯類(lèi)食物250-400g，其中全谷物和雜豆類(lèi)50-150g，薯類(lèi)50-100g。

與精制谷物相比，全谷物含有谷物全部的天然營(yíng)養(yǎng)成分，如膳食纖維、B族維生素等，對(duì)健康更有利。例如糙米、燕麥等。雜豆是指除大豆之外的紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆等，脂肪含量低，與谷類(lèi)食物搭配食用，可通過(guò)植物蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，提高谷類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。薯類(lèi)主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類(lèi)等，低脂、高鉀，富含纖維素和果膠，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
堅(jiān)果好吃，別過(guò)量
堅(jiān)果作為節(jié)日食品非常受歡迎，含有多種不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素E和B族維生素，適量食用有益健康。但堅(jiān)果屬于高能量食物，推薦每天攝入10克左右為宜。如果攝入超量，應(yīng)注意控制總能量攝入。

最好選用原味的堅(jiān)果，因?yàn)榧庸み^(guò)程中通常會(huì)帶入較多的鹽、糖和油脂。選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
適量運(yùn)動(dòng)，保持活力 ?♂?
除了飲食調(diào)整，適量運(yùn)動(dòng)也是保持健康的關(guān)鍵。節(jié)日期間不要總是坐著不動(dòng)，可以適當(dāng)進(jìn)行一些輕松的活動(dòng)，如散步、慢跑等。運(yùn)動(dòng)不僅有助于消化，還能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。
心態(tài)放松，享受節(jié)日
最后，保持心態(tài)放松也是非常重要的。節(jié)日期間不要過(guò)于緊張或焦慮，盡量享受與家人團(tuán)聚的時(shí)光。放松心情有助于更好地消化和吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)。

希望這些建議能幫助你在春節(jié)期間吃得健康、過(guò)得愉快！

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