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冬天一到，寒風(fēng)凜冽，空氣中多了幾分干燥和冷清。不少人早晨醒來時，嗓子干得像被沙紙刮過，嘴唇也開始起皮開裂。

有人會隨手倒一杯熱茶，甚至想著靠多穿幾件衣服來“御寒補水”，卻忘了最簡單又有效的方法——吃對水果。冬天吃水果不僅是享受，更是保養(yǎng)。

你可能不知道，有些水果在冬天能幫你養(yǎng)陰潤燥，有些則能降火消炎，還有的對腸胃友好，幫助消化，解決節(jié)日過后的油膩感。那么，冬天到底該吃哪些水果？怎么吃才最合適？

很多人認(rèn)為冬天太冷，水果冰涼，吃了容易“傷胃”，干脆不吃，等到春天再補回來。其實，這種想法是錯的。

冬季身體的新陳代謝雖然會減緩，但適量攝入營養(yǎng)豐富的水果，不僅能為身體提供維生素，還能緩解燥熱和干燥帶來的不適。

數(shù)據(jù)顯示，我國居民冬季水果攝入量普遍偏低，部分人群的維生素C攝入量僅達到推薦量的40%。長期缺乏水果，可能會讓免疫力下降，皮膚變得干燥粗糙，甚至還會加重便秘問題。相比“怕涼”而拒絕水果，合理挑選適合冬季的水果才是明智之選。

冬天的水果市場，橙子、蘋果、柚子等常見水果正是主角。這些水果不僅常見易得，關(guān)鍵是它們在冬天有著獨特的養(yǎng)生功效。

比如橙子，酸甜多汁，富含維生素C，可以緩解嘴唇干裂和皮膚起皮的問題；蘋果有“天然醫(yī)生”之稱，能幫助降血脂、促進消化；

柚子味道清新，能潤肺化痰，特別適合冬季容易上火的人群。每一種水果都像是寒冬中的“健康小衛(wèi)士”，為你抵御干燥與寒冷帶來的侵襲。

說到冬天的“潤燥水果”，第一個不得不提的就是雪梨。雪梨水分充足，有滋陰潤肺的效果，特別適合嗓子干癢、咳嗽的人。

蒸熟后的雪梨還能緩解喉嚨不適，對那些冬天經(jīng)常感冒或者上火的人來說，簡直是“救命神器”。不過要注意，雪梨偏寒涼，胃寒的人可以搭配紅棗或枸杞一起燉，既美味又暖胃。

如果你在冬天容易上火，總覺得嘴巴苦、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作，那么柚子就是你的“降火利器”。柚子中含有豐富的檸檬酸和多種維生素，不僅能清熱解毒，還能促進肝臟代謝，幫助身體排毒。

尤其是白柚或紅心柚，酸甜適口，熱量低，吃上一兩片，不僅能緩解口腔潰瘍，還不會擔(dān)心發(fā)胖。

冬天的節(jié)日總是少不了大魚大肉，聚餐過后，不少人會感覺胃脹難消，這時候就該輪到菠蘿上場了。菠蘿中含有天然的菠蘿蛋白酶，可以幫助分解蛋白質(zhì)，促進食物的消化吸收。如果覺得生吃菠蘿太涼，也可以將菠蘿切塊后蒸熟，既保留了營養(yǎng)，又不會傷胃。

當(dāng)然，除了這些“明星水果”，還有一些水果雖然不太起眼，但冬天吃的好處卻不少。比如獼猴桃，它富含維生素C，被譽為“水果之王”，還能幫助增強免疫力，特別適合冬天容易感冒的人群；紅棗雖然不是新鮮水果，但它含有豐富的鐵和維生素C，能補血養(yǎng)顏，特別適合手腳冰涼的女性朋友。

冬天吃水果，不光要選對種類，還要注意吃法和時機。對于怕冷的人，可以將水果切塊后稍微加熱，比如將蘋果煮熟，或者用熱水泡柚子皮，再搭配柚子肉一起吃，既保暖又健康。

另外，飯后1小時吃水果是最好的時間，不僅能幫助消化，還能避免空腹吃水果對胃的刺激。

吃水果時也要注意量。有些人覺得水果健康，就一口氣吃了一大盤，這樣不僅攝入的糖分超標(biāo)，還可能引起胃部不適。世界衛(wèi)生組織建議每天攝入200到400克水果，大概是兩個中等大小的水果，這樣既能滿足身體需要，又不會過量。

如果你擔(dān)心冬天吃水果會引起“寒胃”，其實還有一個小竅門，那就是搭配溫?zé)岬氖澄镆黄鸪浴１热鐚⑻O果和紅棗煮成甜湯，或者將香蕉切片搭配燕麥粥，既能中和水果的寒涼，又能增加飽腹感，特別適合冬天的早餐或者下午茶。

冬天吃水果不僅是為了滿足味蕾，更是為了給身體補充能量、維生素和抗氧化物質(zhì)。在這個干燥寒冷的季節(jié)，選擇合適的水果，就像給身體穿上一層“保護衣”。

不要被寒冷嚇退，讓這些養(yǎng)陰潤燥、降火促消化的水果成為你冬天餐桌上的?？?，為健康加分。

參考文獻

《中國居民膳食指南（2022版）》

《中華營養(yǎng)學(xué)會水果攝入與健康關(guān)系研究》

《冬季水果營養(yǎng)與健康》——《食品與健康》雜志

《水果對人體免疫功能的影響》——《營養(yǎng)學(xué)報》

《水果選擇與季節(jié)健康管理》——中國營養(yǎng)協(xié)會研究報告

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