披薩，作為一種深受大家喜愛的美食，總是能夠輕松俘獲每個人的心。是不是總覺得外面的披薩雖然美味，卻總是少了一點點屬于你的味道？今天就來教大家如何在家自制披薩，輕松搞定兩種口味，絕對讓你在家也能享受外賣的美味。想象一下，熱騰騰的披薩從烤箱里剛拿出來，香氣撲鼻，口感更是讓人贊不絕口！

首先，咱們來說說制作披薩所需的材料。用料上并不復(fù)雜，只需要以下幾樣：面粉220克、酵母5克、黃油20克、鹽適量、白糖1.5勺、火腿腸1根、青椒3個、紅椒1個、火腿片4片、午餐肉片4片，自制香腸1根、洋蔥半個、番茄醬2勺、沙拉醬1勺、黑椒醬1勺、馬蘇里拉芝士碎120克、蝦10只、溫開水110克、豌豆適量、黑胡椒粉5克?？窗?，那些精致的餐廳里的食材，其實我們在家也能搞定。而且，想要的口味也可以隨意調(diào)配。

接下來，是披薩的做法。第一步，咱們來和面。220克面粉里加入5克鹽、白糖和酵母，攪拌均勻后，加入溫開水，調(diào)成面絮狀，然后加入20克的黃油，繼續(xù)揉成光滑的面團。把面團蓋上蓋子，放在加熱的鍋里發(fā)酵，保持在三四十度的溫度，過程大約需要半小時到一小時，期間可以聽聽音樂打打盹。

時間到了，發(fā)酵好的面團會變得蓬松，不油膩。然后準(zhǔn)備披薩的配料：把青椒和紅椒炒至斷生，加適量鹽提味；蝦煮至變色；豌豆提前水煮半熟；洋蔥切小丁，火腿腸切片。看到這些色彩鮮艷的配料，心里是不是已經(jīng)開始期待了呢？

現(xiàn)在就要開始財富的流動了！把發(fā)好的面團分成兩部分，我們先做160g的。這部分用來做主披薩底，搟成圓餅，放入披薩盤。接著，用另一部分面團搟成長條，包裹住火腿腸，放在披薩的外圈，形成一個可愛的邊緣造型。接下來，把番茄醬和沙拉醬混合均勻，涂滿整個披薩餅底，愈加美味的是在上面放上火腿片、青紅椒，灑上馬蘇里拉芝士，再搭配上蝦，最后撒上一些豌豆，簡直就是一件藝術(shù)品！

在沙灘上，有的人吃著外面的披薩，羨慕的心情油然而生，而我只需在家等待。當(dāng)披薩放進熱烤箱，200度烤十分鐘，香氣瞬間四溢，既然時間到了，再撒上一些芝士，繼續(xù)加熱十分鐘。這時候，如果忍不住了，就提前拿出來看看，那樣單純的色澤真是誘人。出爐后，你會發(fā)現(xiàn)，這不只是披薩，更是一件用心之作，美味與幸福感瞬間雙重倍增。

嘗過第一次的成功，接下來我們要挑戰(zhàn)另一種口味的披薩。這次我們需要把面團搟得比披薩盤大一些，邊緣包起來，同樣用叉子叉出圖案。不同的是，第二次我們準(zhǔn)備一些牛肉片，當(dāng)你把牛肉片鋪上去后，再加上之前的大量芝士和蘑菇，感覺會完全不一樣。同時再次撒上豐富黑胡椒醬，仿佛就能感受到味蕾的狂歡。

披薩待烤好，滿滿的情懷和期待在濃厚的香氣中融合，不管外面的世界多忙，每次坐下享受自制披薩的時候，總是那么踏實與幸福。沖動下再嘗試一下外面的脆皮餅底，或許每次每塊披薩，都可以成為我們生活的一部分，帶來不同的回憶與感受。這就是我熱愛自制披薩的原因，牛肉的咸香、芝士的濃厚，創(chuàng)造出無與倫比的美味?，F(xiàn)在，做好準(zhǔn)備，帶著心愛的家人朋友，享受這份來自廚房的摯愛吧！一對一品質(zhì)保障，絕對值得你嘗試！返回搜狐，查看更多