家里有兩個上學娃，正在長身體，孩子們的飲食自然是媽媽的頭等大事。每一位媽媽都希望自己的孩子吃得好、吃得香、吃得營養(yǎng)又健康，我也不例外。

一日三餐里，早餐最重要！經(jīng)過一夜的睡眠，前一天的食物已經(jīng)消化得差不多了，早上要補充一些營養(yǎng)，又不能大魚大肉過于油膩，以清淡飲食為主，葷素搭配，簡單點，更健康。

分享我家最近的七款早餐，一周七天不重樣，營養(yǎng)健康，孩子更愛吃。相關(guān)的做法也做了介紹，喜歡的朋友可以收藏起來慢慢看。

一、西藏甜茶、紅棗核桃黑芝麻饅頭、黑豬肉烤腸、煎雞蛋、水果。

去西藏玩了幾天，帶回來的西藏甜茶，袋裝的，開水一沖就能喝，當早餐飲品也不錯，感覺就是我煮了甜奶茶，也可以自己用紅茶茶葉煮出茶湯，加糖和牛奶拌均勻即可。

自己做的饅頭營養(yǎng)就是好，把紅棗、熟核桃仁、熟黑芝麻用絞肉機打碎，再和面粉、酵母粉、清水混合揉成面團，分成小面劑，揉圓，放到蒸鍋上醒發(fā)充分，再開火蒸熟即可。松軟香甜，好吃又養(yǎng)胃。

黑豬肉烤腸和雞蛋都是簡易早餐，平鍋里噴點油，放進去煎熟即可，無難度。

二、蔬菜皮蛋粥、煮雞蛋、紅豆餅、小番茄&櫻桃。

蔬菜皮蛋粥是一款很受歡迎的咸口味早餐粥，大米加水煮出白粥粥底，再加入胡蘿卜碎、青菜碎、皮蛋碎，放鹽調(diào)味，簡單好做又好吃。

奶香紅豆餅是用牛奶、雞蛋、白糖，加上面粉和酵母粉混合成面團，發(fā)酵至兩倍大，再分成小面劑，包上煮熟的紅豆，在平底鍋里烙熟，松軟好吃，口感挺像面包的，但是比面包簡單。

三、小米粥、紅糖開花饅頭、黃瓜雞肉雞蛋沙拉。

小米粥香濃順滑、健脾養(yǎng)胃、老少皆宜，提前用電飯鍋預約了小米粥，早上起來就能喝，特別省心。

紅糖開花饅頭是用紅糖水加上面粉、酵母粉混合揉面，面團偏硬一些，發(fā)酵至兩倍大，再加入紅棗碎揉均勻，揪出小面劑，斷面蒸開后就是開花饅頭了。我做了兩次，第二次的饅頭更漂亮。

黃瓜雞蛋雞肉沙拉更簡單了，黃瓜切小塊，雞排用水煎熟切塊，雞蛋煮熟切小塊，放到盤子里，擠上油醋汁就可以了，好吃又好做。

四、玉米排骨湯、奶香葡萄干饅頭、煎雞蛋、橙子。

玉米排骨湯是提前燉好的，也可以用電飯鍋預約燉煮，早上起來再加點生菜葉即可，簡單又好喝。

奶香葡萄干饅頭是用牛奶和面粉、酵母粉混合揉面，加入葡萄干，搟成饅餅狀，再卷起來，切成小段，醒發(fā)充分后蒸熟。奶香加上葡萄干的甜味，這款饅頭特別受我家孩子喜歡。

五、芒果雙皮奶、炒蛋火腿三明治。

我這個芒果雙皮奶算是偷工版的，但是料可沒減，2盒牛奶加少許糖加熱溶化，散熱后再加上5個雞蛋的蛋清拌均勻，過濾后上鍋蒸熟，加上芒果裝飾一下，又香又甜，超好吃，還可以冷藏食用。具體做法看這里：這樣的早餐喜歡嗎？不用早起，做法簡單，外帶也方便

炒蛋火腿三明治就簡單了，兩片面包上抹點沙拉醬或番茄醬，中間夾上炒雞蛋、即食火腿片、黃瓜片，對半切開，簡單快手早餐，大部分孩子都喜歡。

六、紅豆紅棗銀耳奶茶、紅豆恰巴塔雞肉三明治、麻醬雞蛋、橙子。

三紅銀耳奶茶是我家都喜歡喝的一款，紅棗去核切碎，和銀耳一起煮軟，再加上紅糖、熟紅豆煮開，最后再加入牛奶拌均勻，好喝又好做，無添加更健康。

恰巴塔雞肉三明治用的是紅豆恰巴塔，也是我提前做好了，特別健康的一款面包配方，不需要揉面，含水量特別大。對半切開，放在平底鍋里加熱一下，配上水煎雞排、番茄片、生菜葉，味道好極了。

七、雙紅糯米豆?jié){、洋槐花雞蛋煎餃、黃瓜雞蛋玉米沙拉、奶香葡萄干饅頭。

雙紅糯米豆?jié){的配料表分享一下：紅棗40g、紅豆20g、糯米20g、黃豆40g、清水1000ml，可以做出4杯豆?jié){，一家四口剛好。

洋槐花雞蛋粉條煎餃薄皮大餡，底部焦脆，冰花超好吃，我家兩個孩子邊吃邊夸媽媽做得太好了，我自己也特別愛吃這款煎餃。把生餃子放在平底鍋里，放少許油，加熱煎至底部發(fā)黃，倒入拌好的玉米面水，蓋上鍋蓋煎至餃子熟透，再打開鍋蓋，煎干水分，底部焦脆就可以了。

以上就是我要分享的七天早餐，如果早餐不知道吃什么，歡迎來這里找找靈感。

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