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留學(xué)生必備！簡單又美味的番茄炒蛋做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月25日 10:03

留學(xué)生必備！簡單又美味的番茄炒蛋做法
大家好，今天我想和大家分享一個(gè)特別適合留學(xué)生的簡單又美味的家常菜——番茄炒蛋。作為一個(gè)留學(xué)生的家長，我特別理解孩子們在異國他鄉(xiāng)的生活，飲食不規(guī)律，偶爾還會(huì)想家。這道菜不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，還能帶來家的味道，真的是暖心又暖胃。趕緊學(xué)起來，分享給你的孩子吧！
食材準(zhǔn)備
番茄：兩到三個(gè)，選圓潤、色澤鮮艷的，這樣的番茄汁多味甜。
雞蛋：三到四個(gè)，打散時(shí)可以加一點(diǎn)鹽和少許清水，這樣炒出來的雞蛋更蓬松。
蔥、蒜：適量，用來提香。
鹽、糖、生抽、食用油：少許，按個(gè)人口味調(diào)整。
做法步驟
處理番茄：番茄洗凈后，頂部劃十字刀，放入開水中燙一會(huì)兒，去皮后切成小塊。這樣處理過的番茄更容易炒出汁。
準(zhǔn)備雞蛋：雞蛋打入碗中，加一小勺鹽和一勺清水，用筷子快速攪拌均勻，直到蛋清和蛋黃充分融合。
炒雞蛋：熱鍋涼油，油熱后倒入雞蛋液。等雞蛋液底部凝固，用鏟子輕輕翻動(dòng)，炒成金黃色的小塊，盛出備用。
爆香蔥蒜：鍋中再倒入少許油，放入蔥花和蒜末爆香。
炒番茄：倒入番茄塊，大火翻炒?？吹椒殉鲋?，加一小勺鹽、一小勺糖和一勺生抽，繼續(xù)翻炒讓番茄汁更濃郁。
小貼士
這道菜雖然簡單，但承載著媽媽對你的思念與牽掛。記得好好照顧自己，按時(shí)吃飯。媽媽等你學(xué)成歸來！??

希望大家都能做出美味的番茄炒蛋，享受家的味道！