自制健康長(zhǎng)條面包，簡(jiǎn)單又美味
想要在家享受健康、衛(wèi)生的面包嗎？ 跟著這個(gè)簡(jiǎn)單的食譜，自己動(dòng)手做一份長(zhǎng)條面包吧！

? 食材準(zhǔn)備：
高筋面粉 800g
奶粉 32g
牛奶 120g
白糖 160g
雞蛋 2個(gè)（約120g）
黃油 80g
食鹽 8g
酵母粉 8g
水 240g

? 制作步驟：
將高筋面粉、牛奶、白糖、食鹽、雞蛋、酵母粉和水混合在一起。你可以使用廚師機(jī)或面包機(jī)來(lái)幫助你完成這一步。
加入黃油，像洗衣服一樣搓揉面團(tuán)，直到面團(tuán)能夠拉伸出手套膜。有條件的可以使用廚師機(jī)或面包機(jī)來(lái)操作。
將面團(tuán)放置一段時(shí)間，讓它在室溫下醒發(fā)，直到體積變?yōu)閮杀洞蟆Ｏ募緯r(shí)間短些，冬季時(shí)間長(zhǎng)些。
將醒發(fā)好的大面團(tuán)分成每個(gè)80g的小面團(tuán)，并將每個(gè)小面團(tuán)滾圓。
用搟面杖將每個(gè)滾圓的小面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀的面片，并拍出面團(tuán)中的氣泡。
將面片卷成長(zhǎng)條狀的面包，再次放置一段時(shí)間，讓面包進(jìn)行二次發(fā)酵，直到體積變?yōu)閮杀洞蟆?br> 將二次發(fā)酵好的長(zhǎng)條狀面包放入烤盤中，刷上雞蛋液，放入烤箱中，上下火各180℃，烤20分鐘。

香噴噴的長(zhǎng)條狀面包就出爐啦！享受這份自己動(dòng)手制作的健康美味吧！

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