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如何挑選健康的碳酸飲料及應(yīng)對代糖爭議

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月22日 01:18

一早，編輯部便開始了熱烈的討論。有同事發(fā)現(xiàn)，她鐘愛的0糖碳酸飲料中竟然添加了阿斯巴甜。

“這款0糖碳酸飲料中添加了阿斯巴甜，這不是致癌物嗎？家里的小孩偶爾也會喝幾杯，最近老是生病，難道和這個有關(guān)？”有同事?lián)鷳n地提出疑問。

一旁的資深編輯則安慰道：“別自己嚇唬自己，阿斯巴甜確實(shí)需要關(guān)注，但偶爾的攝入量并不會造成大問題。”

01飲料中的代糖爭議

阿斯巴甜，一種廣受歡迎的代糖，去年被世界衛(wèi)生組織列為2B級致癌物。然而，世衛(wèi)組織同時指出，目前阿斯巴甜致癌的證據(jù)尚且“有限”，且在日常飲食中，無論是成年人還是兒童，都很難超過其安全攝入量。

若仍心存顧慮，在選購時，不妨細(xì)看成分表，選擇不含阿斯巴甜的飲料即可。 然而，即便是標(biāo)有「0糖碳酸飲料」，也難以做到完全無憂。

02碳酸飲料對牙齒的影響

▲ 牙齒腐蝕因素

碳酸飲料對牙齒的腐蝕性是家長們擔(dān)憂的一個主要問題。確實(shí)，碳酸作為一種弱酸（pH值約為6.5），對牙齒有一定的腐蝕作用。然而，這種腐蝕性并不像人們普遍認(rèn)為的那么嚴(yán)重，因?yàn)槿粘ｏ嬘盟膒H值也在這個范圍內(nèi)，通常在6.5至8.5之間。真正導(dǎo)致齲齒風(fēng)險增加的是食品添加劑，特別是檸檬酸、蘋果酸和磷酸等酸性成分，它們能使飲品的pH值降至約3。 此外，飲料中含有的大量“壞糖”，如蔗糖、果糖和麥芽糖等，也能被菌斑發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì)，從而增強(qiáng)致齲性，提高齲壞的風(fēng)險。

▲ 減少腐蝕的方法

若要減輕碳酸飲料對牙齒的損害，關(guān)鍵在于遵循以下兩點(diǎn)建議：

03碳酸飲料的安全攝入

▲ 不同種類碳酸飲料

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《碳酸飲料（汽水）GB/T 10792-2008》的規(guī)定，碳酸飲料可分為以下幾種類型：

僅憑飲料名稱，我們往往難以對其健康程度做出準(zhǔn)確判斷。因此，我們綜合分析了多款熱門飲料的成分表，整理出了一份詳盡的榜單，旨在為你們提供有益的參考。

▲ 消費(fèi)建議

再次提醒，盡管代糖與普通糖分有所不同，其對齲齒和肥胖的影響相對較小，但并不意味著可以無節(jié)制地給孩子飲用。代糖同樣可能培養(yǎng)出對甜食的依賴，而且，如前所述，飲料中含有的檸檬酸等添加劑也對牙齒健康不利。其實(shí)，這些碳酸飲料并非不能飲用，關(guān)鍵在于控制攝入量。 ?雖然它們標(biāo)有「0糖0脂低卡」，但這并不意味著可以肆意暢飲。在選擇時，務(wù)必仔細(xì)查看標(biāo)簽，適量飲用即可。

最后，給大家提供幾個實(shí)用的建議：

首先，記得及時補(bǔ)充水分，避免孩子過度口渴，從而減少對含糖含氣飲料的渴望。其次，在炎炎夏日，嘗試給孩子飲用冰水加入檸檬片或百香果，這樣既能消暑又能滿足孩子的口感需求。另外，若選擇包裝飲料，可以留意“碳水化合物”這一項(xiàng)，數(shù)值越低則越健康。