俗話說：“蛋白吃得好，健康不會跑”。蛋白質是一切生命物質的基礎，也是人體重要的營養(yǎng)素，蛋白質攝入的多少與免疫力強弱有著直接關系。最近聽到不少人又開始發(fā)燒的消息，無論他們是不是二波感染，都給我們敲醒了警鐘，提高自身免疫力才是當務之急。在飲食中注意補充優(yōu)質蛋白質對保持良好的免疫力起著不可或缺的作用。哪些食物能補充優(yōu)質蛋白質呢？接下來，我就給大家分享8種高蛋白質食物，建議大家經常吃一些，增強體質，身體棒！

人們常說“一鴿勝九雞”。鴿子肉中的脂肪含量非常低，蛋白質含量卻高達24%，甚至要高于豬肉、羊肉和雞肉等，并且鴿子肉中的蛋白質非常容易被吸收和利用。經常適量地吃鴿子肉，可以補充身體所需要的蛋白質，增強身體免疫力。鴿子的吃法有很多，其中煲湯更加滋補。

鴿子并不是很金貴，基本上大家都能夠接受，人人吃得起。用鴿子煲湯很鮮美，湯也很清，不會因為油脂過大而覺得油膩。大家別管有錢沒錢，都要吃些鴿子來補充蛋白質，別舍不得。

牛肉素有“肉中驕子”的美譽，想補充蛋白質，牛肉可不能少。每百克牛肉中含有48.6克蛋白質，并且牛肉中蛋白質的氨基酸組成與人體需要的基本一致。

牛肉干是由新鮮的牛肉制干得到的，是一種營養(yǎng)豐富的小零食。牛肉干儲存起來很容易，所以多囤一些也不怕壞。嘴饞的時候吃些牛肉干，既飽了口福，還能夠補充蛋白質。如果您喜歡吃零食，就少吃薯片辣條，多吃些牛肉干。

市面上很多牛肉干的配料表中都有大豆蛋白，那說明不是真材實料！要挑選牛肉干的配料表中只有牛肉的，沒有添加劑的牛肉干相對貴一些，但您要知道，有個好體格比什么都強，牛肉干該吃就得吃，千萬別心疼錢。

大黃魚，是一種非常有營養(yǎng)的海魚。它含有豐富的蛋白質和微量元素，經常吃能夠補益身體，對于身體虛弱以及中老年人和孩子來說，大黃魚是很好的蛋白質來源。如果您經常沒有力氣，臉色蠟黃，疲倦困乏，總是小毛病不斷，就要適量吃些大黃魚補充營養(yǎng)。正所謂，千魚萬魚不如黃魚，大黃魚的蒜瓣肉鮮嫩美味，入口即化。

大黃魚營養(yǎng)美味又便宜，可以經常端上咱們的餐桌，以補充營養(yǎng)。挑選大黃魚要選大小適中，魚的身形比例好的，顏色自然，可不是那種染色的黃魚，新鮮不染色的大黃魚肉質鮮美，刺少無腥味，老少皆宜。想補充蛋白質，您可別忘記了經常吃些深海大黃魚。

瑤柱俗稱干貝或元貝，為“海八珍”之一?，幹矶际菍?，且具有鮮甜的味道。古人云：食之后三日，猶覺魚蝦乏味，可見干貝的鮮美。瑤柱的蛋白質含量豐富，每百克瑤柱中含有55.6克左右的蛋白質，脂肪含量卻很低。可見，瑤柱算得上一種高蛋白低脂肪的好食材。補充蛋白質，您可別忘記吃些瑤柱。

瑤柱的吃法有很多，煲湯、做湯菜等，簡單處理下就可以烹飪，味道鮮美，口感Q彈不失嚼勁。想補充蛋白質，是時候把瑤柱多多端上餐桌了，別就知道心疼錢。

蛋白質除了存在于以上我們提到的魚類、貝類以及肉類中，有些菌類和粗糧中也富含蛋白質，別忽視了。咱們接著來看。

羊肚菌含有豐富的蛋白質和礦物質，民間有這樣的說法：“年年吃羊肚菌，八十照樣滿山走”。食用羊肚菌不僅能強筋骨，還能提高免疫力，經常食用精神飽滿、腿腳也會更有力氣。

看似不起眼的羊肚菌，卻有“素中之葷”的美譽，不管是炒菜、煲湯還是釀肉，都非常美味。鮮羊肚菌對儲存條件要求極為苛刻，因此我們在市場上見到的幾乎都是羊肚菌的干品。

羊肚菌，很多人沒吃過，再不嘗嘗真的虧大了。羊肚菌有5厘米的大朵，也有小朵的，豐儉由人。用它煲湯湯色濃郁，肉質鮮嫩有彈性，鮮香味美。加強營養(yǎng)才能增強體質，有條件的話，您也吃一些云南羊肚菌吧。

黑豆，大家都很熟悉。別看黑豆黑乎乎的，它的營養(yǎng)價值卻不容小覷，常言道：常吃黑豆可百病不生。自古也有“要長壽吃黑豆”的說法。黑豆的蛋白質含量不僅是豆類中的佼佼者，同等重量的黑豆中蛋白質含量是雞蛋的3倍，牛奶的12倍。黑豆的吃法也有不少，黑豆豆?jié){、黑豆粥、黑豆糕等等。

但黑豆煮起來費時費力，煮制之前還要長時間浸泡，有沒有簡單一些的方法呢？教您一招。

先把黑豆沖洗干凈，倒入干凈無油的鍋中，先大火炒干水分，轉中小火炒熟，將黑豆盛出放在一邊晾涼。

黑豆晾涼以后，倒入研磨機里碾碎。如果一次不能碾得非常細膩，可以過篩再反復研磨幾次。將磨好的黑豆粉裝在密封罐里儲存，黑豆粉用溫水或是牛奶沖著喝都很美味，這樣一來，我們吃黑豆就可以隨吃隨取了，特別省事。

別看黑芝麻不起眼，它的蛋白質含量21%以上，甚至超過同等重量的牛奶和雞蛋，這樣的表現(xiàn)著實令人驚喜。想要增強體質，您別忘記吃些黑芝麻。食用黑芝麻貴在堅持，每天吃一點，隨著時間的推移會收獲滿滿，您問問身邊那些上了年紀還腿腳結實精神好的長輩，他們大多都有常年吃黑芝麻的好習慣。吃黑芝麻是門學問，整顆吃等于沒吃，其中的營養(yǎng)根本釋放不出來。

黑芝麻丸就是很聰明的吃法。若是能堅持每天吃點黑芝麻丸，不僅可以補充蛋白質，您的頭發(fā)也有福了。制作黑芝麻丸時，除了用到黑芝麻，還可以添加黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞等其他黑色食材，要知道這類食材也是蛋白質和微量元素大戶，做出的黑芝麻丸營養(yǎng)更豐富。

燕麥，大家都不陌生，燕麥中也含有較多的蛋白質，把燕麥有計劃地加入到膳食中來，不僅可以有很好的飽腹感，還能夠為機體補充多種營養(yǎng)物質，幫助機體提高免疫力。用它當早餐或速食代餐，有營養(yǎng)還能頂飽，有條件的話可以經常吃一些。值得一提的是，燕麥中含有的膳食纖維也非常多，尤其是“一便難求”的人更要吃些燕麥，堅持一段時間，您就會驚喜地發(fā)現(xiàn)，去廁所變得勤快很多了。

燕麥在做法上別只知道沖燕麥片，用它做成燕麥饅頭、燕麥雞蛋餅、燕麥糕、燕麥酥，都很不錯。市面上的燕麥片五花八門，有的燕麥片中摻雜白砂糖、奶精、麥芽糊精等添加劑，這樣的燕麥不僅增加了額外的卡路里，也不利于健康。

缺乏蛋白質，不僅會沒力氣沒精神，抵抗力就會迅速下降，各種新疾舊疾也“不請自來”，別大意了。

再次提醒：多吃鴿子、牛肉、大黃魚、瑤柱、羊肚菌、黑豆、黑芝麻和燕麥這8種高蛋白食物，增強體質身體棒。

關于“吃什么補充蛋白質”，就分享到這里了，大家還有哪些需要補充的呢？不妨在評論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。

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