另外，添加的食材和餡料的不同，也決定了面包和饅頭總能量的不同。添加了糖、黃油/植物油和牛奶或奶油等，使得面包的熱量通常要高于饅頭。

比如下面這款普通面包，要比同等重量的饅頭高一倍：

因此，從基本的營(yíng)養(yǎng)功能上看，這一局的pk，應(yīng)該算饅頭勝出。畢竟，能提供同等量碳水化合物的情況下，少攝入點(diǎn)能量是更明智的選擇。

面包比饅頭

更美味、餡料更豐富？

熱愛面包的朋友可能會(huì)為面包鳴不平：即便是熱量高一點(diǎn)，但面包花樣豐富、餡料可以無限發(fā)揮，營(yíng)養(yǎng)更多樣化??！

是的，如今市面上，不僅各種帶餡料的面包層出不窮，就連不帶餡料的吐司都玩出了新花樣：有全麥的、燕麥的；也有加入其他健康食材，如亞麻籽的；還有加入南瓜、紅薯等雜糧的。從這方面看，吃面包似乎確實(shí)比吃饅頭能吃到更多樣化的食材。

不過也別著急下結(jié)論。在人人向往健康飲食的當(dāng)下，饅頭也在不斷進(jìn)化。

一方面，超市里綠豆面、黑米面、小米面、玉米面做成的各種雜糧饅頭物美價(jià)廉，不僅方便，還能補(bǔ)充白面饅頭所缺失的膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。另外，要說加餡料，饅頭也完全可以。一到春天，老一輩會(huì)把各種春菜揉進(jìn)面里，做成綠油油的菜饅頭；槐花上市的季節(jié)，還能吃到槐花饅頭。

再不然，菜窩窩頭、各種餡料的包子，不就是饅頭+餡料的表現(xiàn)形式嗎？網(wǎng)絡(luò)上還有各種美食達(dá)人，將各種水果、薯類甚至可食用的花、茶等用來做花樣饅頭，成品不僅賣相十分可愛，味道和營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富呢！

看來，食材多樣性方面的比較，面包和饅頭完全可以打個(gè)平手。說白了，兩者都是面食，以面粉為基底，只要搭配得宜，加入各種食材都沒問題。

相關(guān)知識(shí)

經(jīng)常吃饅頭VS經(jīng)常吃面包哪個(gè)更健康？饅頭和面包誰升血糖更快
經(jīng)常吃饅頭 VS 經(jīng)常吃面包，哪個(gè)更健康？
經(jīng)常吃饅頭VS經(jīng)常吃面包，哪個(gè)更健康？
經(jīng)常吃饅頭 VS. 經(jīng)常吃面包 哪個(gè)更健康：其實(shí)大家都錯(cuò)了
經(jīng)常吃饅頭 VS 經(jīng)常吃面包，哪個(gè)更健康？一文讀懂
經(jīng)常吃饅頭 VS 經(jīng)常吃面包，哪個(gè)更健康？別再吃錯(cuò)了！
經(jīng)常吃饅頭VS經(jīng)常吃面包，哪個(gè)更健康？營(yíng)養(yǎng)師給出答案，別再吃錯(cuò)
常吃面包的人和常吃饅頭的人，誰更健康？
面包和饅頭，哪個(gè)更健康？
面包VS饅頭，誰更健康？6個(gè)真相揭曉面包的真實(shí)面目

網(wǎng)址: 經(jīng)常吃饅頭VS經(jīng)常吃面包哪個(gè)更健康？饅頭和面包誰升血糖更快 http://m.u1s5d6.cn/newsview1581933.html