夏天天氣炎熱，面對剛出爐熱騰騰的飯菜，又熱又油膩，讓人看著就不想吃，而此時(shí)的涼皮涼面涼拌菜等受歡迎程度則直線上升，不僅清爽可口，而且素食涼拌菜還總會給人一種吃不胖的感覺。

那么，問題來了，吃涼拌菜真的會減肥嗎？前段時(shí)間在Facebook上有個(gè)在減肥中的意大利女孩，聽說中國涼拌菜不錯(cuò)，于是滿心歡喜的吃了一個(gè)月涼拌菜，結(jié)果尷尬的是，她居然還胖了5斤，然后在Facebook上緊急求助……看到這里，小編只想說的是，天天吃沙拉醬和培根拌涼菜，怎么做到只……胖了5斤？

如果你只吃黃瓜、胡蘿卜絲之類的涼拌菜且不加任何調(diào)味品和沙拉醬之類的，那么這些低熱量飲食確實(shí)有助于控制體重，但也需要注意的是，有一些涼拌菜不但不能減肥，還會讓你越吃越胖！越吃越胖怎么辦？選擇姿優(yōu)能，讓你邊吃邊瘦，沒有肥胖之憂。

1、涼皮涼面

夏季涼皮涼面深受大眾喜愛，不僅可以代替一日三頓，還能當(dāng)零食開胃。但是涼皮、涼面都精制碳水類食物，不僅淀粉含量高，還缺少了b族維生素和膳食纖維，吃完也不易于消化；另外，從熱量值看，每100g的涼皮約為117千卡能量，和米飯的熱量不相上下，而涼面約為283千卡，是米飯的兩倍多。

加上涼皮涼面里面還添加了大量的調(diào)味料，熱量有多高可想而知，你說吃了會不會減肥呢？

2、腐竹、豆皮類

減肥期間經(jīng)常有一些減肥博主或者減肥人士推薦我們吃一些大豆和大豆制品，不僅能減肥，還能為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白，但有些豆制品卻是隱藏的“高熱量飲食”，比如腐竹、豆皮類，涼拌腐竹、涼拌豆皮，看著美味可口又清淡，但其熱量也不容小覷，100g的豆腐皮熱量是447大卡，100克的腐竹熱量為457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。要知道一碗米飯的熱量也就116千卡。

所以在減肥的朋友們要注意了，腐竹、豆皮類的食物要少吃，否則你的體重可能會蹭蹭的往上漲。

3、花生

花生米是下酒的最佳搭檔，也是涼拌菜里最常見的配菜，但是每100g花生的熱量大約是313大卡，約等于2碗米飯，因此，吃花生也要控制量，如果每天都吃上一盤，不僅容易發(fā)胖，還可能增加高血脂等風(fēng)險(xiǎn)。

4、雞爪

檸檬雞爪、醋泡雞爪、麻辣雞爪、泡椒鳳爪，是很多人的最愛，尤其是在追劇時(shí)，一個(gè)接一個(gè)，啃得停不下來。但是你可千萬別小瞧了這小小的雞爪，以一個(gè)雞爪50g為例子，熱量大概在76千卡左右，也就是說你吃兩個(gè)雞爪，熱量比一碗米飯還高。

哪些涼拌菜適合減肥吃？減肥期間的涼拌菜又該如何吃？你知道嗎？返回搜狐，查看更多