夏日瘦身秘籍!涼拌卷心菜
夏日瘦身秘籍!涼拌卷心菜
夏天到了,想要減肥又嘴饞的小伙伴們看過(guò)來(lái)!今天給大家分享一個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單又美味的涼拌卷心菜做法,搭配上醬牛肉,簡(jiǎn)直是減脂餐的完美選擇。
材料準(zhǔn)備
卷心菜:用手撕成塊,洗凈備用。
食用油、鹽:用于煮卷心菜時(shí)增加風(fēng)味。
醋、撈汁(或海鮮醬油)、雞精、香油、熱熟油:用于調(diào)味。
辣椒段:增加辣味。
步驟一:煮卷心菜
鍋中燒熱水,水開(kāi)后加入少許食用油和鹽,這樣可以保持卷心菜的顏色和口感。
將洗凈的卷心菜放入鍋中煮2分鐘左右,煮好后撈出沖涼水,這樣可以保持蔬菜的鮮綠色澤。
用手將卷心菜中的水分?jǐn)D干,這樣更容易入味。
步驟二:調(diào)味
將擠干水分的卷心菜放入大碗中,加入半勺鹽、半勺糖、1勺醋、1勺撈汁(沒(méi)有的話可以用海鮮醬油代替)、半勺雞精、幾滴香油、1勺熱熟油和辣椒段。
用手拌勻,讓每一片卷心菜都裹上調(diào)料的香味。
小貼士:某手辣椒油做法
如果你喜歡吃辣,可以自己動(dòng)手做一碗辣椒油。
將辣椒放在碗中,加入食用油,油的量要沒(méi)過(guò)辣椒。
將碗放入微波爐中加熱1分半左右,直到辣椒的香味充分釋放出來(lái)。
這樣做出來(lái)的辣椒油不僅香辣可口,而且非常簡(jiǎn)單快捷。下次做涼拌菜的時(shí)候,不妨試試這個(gè)方法吧!
結(jié)語(yǔ)
這道涼拌卷心菜不僅做法簡(jiǎn)單,而且非常適合夏天吃。每次吃上一口,清爽的口感和豐富的層次感讓人欲罷不能。趕緊試試吧,保證你會(huì)愛(ài)上它!
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