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之前推薦給大家鍋一周的健康早餐食譜，今天帶給大家的是一周晚餐的美味食譜，這是為喜歡健康飲食和減肥中的朋友準(zhǔn)備的，如果有些朋友喜歡高熱量追求美味的可以看看小廚其他為大家準(zhǔn)備的食譜。

其實，很多朋友都知道一個老話，叫早餐吃飽，午餐吃好，晚餐吃少。其實晚餐確實建議大家少吃，多吃一些纖維豐富的蔬菜或者低脂肪的雞肉和魚肉比較適合在晚餐來享用，因為晚上我們很可能到家會很晚，也有可能不在去運動，那么下面這五套食譜就完全符合您晚餐所需要的營養(yǎng)，而且這五款不重復(fù)的美食，無論從顏值色彩或者口味都會調(diào)動你的味蕾，即好吃又不會讓你擔(dān)心健康和發(fā)胖的問題，是不是一舉兩得，好了趕緊嘗試為這一周準(zhǔn)備的食譜吧。

一.青豆雞肉

【材料準(zhǔn)備】

2個中等胡蘿卜、5克橄欖油、24克高湯或水、85克青豆、1瓣蒜、113克雞胸肉、少許鹽和黑胡椒、紅辣椒粉。

【制作方法】

將胡蘿卜清洗干凈去皮，然后切成塊，青豆去掉兩頭，然后切成段備用。平底鍋中燒熱油，然后將胡蘿卜塊放入鍋中翻炒，倒入高湯，蓋上鍋蓋燜2分鐘，將切好的青豆夾倒入鍋中和胡蘿卜塊一起翻炒，蓋上鍋蓋繼續(xù)燜一分鐘，目的是讓蔬菜變軟。鍋中放入大蒜末炒香，把雞肉切碎放入炒香的蒜末中炒熟，然后和炒熟的蔬菜翻炒均勻，撒入鹽，胡椒粉和辣椒粉翻炒一分鐘即可出鍋了?！臼称房防铩?/p>

300卡路里（1人份）。

二.素食米飯

【材料準(zhǔn)備】

55克糙米、1/4中等白洋蔥、5克橄欖油、1/4紅色甜椒、2個白蘑菇、1個中等胡蘿卜、24克高湯或水、113克切丁西紅柿、5克番茄醬、少許大蒜粉、1克十三香、1克干百里香、1克辣椒粉、1克洋蔥粉、少許鹽和黑胡椒、5克歐芹。

【制作方法】

首先將糙米洗凈，倒入電飯鍋蒸熟備用。將洋蔥切成絲，彩椒切成碎塊，還有胡蘿卜切成塊，都倒入放入平底鍋中炒香。在把白蘑菇切成碎塊，放入鍋中繼續(xù)翻炒，蓋上鍋蓋燜大約兩分鐘。開蓋倒入西紅柿，加入番茄醬和所有的調(diào)味品，翻炒均勻，把做好的糙米飯裝盤，把做好的蔬菜倒入飯中即可享用。【食品卡路里】250卡路里（1人份）。三.素食鱈魚

【材料準(zhǔn)備】

113克鱈魚片、10克橄欖油、少許鹽和黑胡椒、干牛至、1瓣大蒜、1個中等紅色甜椒、113克菠菜、85克低脂奶油、12克奶酪。

【制作方法】

在烤盤中放入鱈魚，在表面涂抹橄欖油兩面都放，然后撒上鹽和黑胡椒，腌制一會然后放入烤箱，上下火176度，烤制15到20分鐘。平底鍋中倒入油，把蒜末炒香放入切碎的彩椒，然后將菠菜洗凈鋪在彩椒上，蓋上鍋蓋燜至菠菜變軟，然后翻炒均勻。加入少許鹽和黑胡椒，倒入低脂奶油和奶酪，把它們和蔬菜翻炒均勻裝盤，然后把烤制好的鱈魚放在上邊，就可以和蔬菜一起享用了?！臼称房防铩?00卡路里（1人份）。四.高蛋白火雞晚餐

【材料準(zhǔn)備】

56克全麥螺旋意大利面、1/4中等白洋蔥、10克橄欖油、113克雞肉餡、1克意大利調(diào)味料、1克大蒜粉、少許鹽

和新鮮的黑胡椒、113克切丁西紅柿罐、15克馬蘇里拉奶酪。

【制作方法】

將意大利面按照說明煮熟備用，一般包裝上都會制作的時間和方法。燒熱平底鍋，鍋中倒入油，加入切碎的洋蔥和雞肉餡翻香，然后加入調(diào)味料、大蒜粉、鹽和黑胡椒繼續(xù)翻炒。倒入西紅柿和煮熟的意大利面和調(diào)味品翻炒均勻，然后倒入奶酪翻炒即可出鍋。【食品卡路里】460卡路里（6人份）。

五.美味火雞通心粉

【材料準(zhǔn)備】

1個紅辣椒、56克全麥通心粉、10克橄欖油、113克火雞肉、1克意大利調(diào)味料、1克辣椒粉、鹽和黑胡椒、56克

番茄醬、10克帕瑪森芝士。

【制作方法】

將意大利面按照說明煮熟備用，一般包裝上都會制作的時間和方法。鍋中倒入油將火雞肉倒入鍋中炒熟，然后加入調(diào)料、辣椒粉、鹽和黑胡椒繼續(xù)翻炒。將紅辣椒切絲倒入鍋中和雞肉一起炒熟，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，然后加入番茄醬，倒入意大利面，加入帕爾馬芝士即可享用了?！臼称房防铩?10卡路里（1人份）。

我是一名熱愛生活，熱愛美食的業(yè)余廚師！ 食物、烹飪和烘焙是我的熱情，在廚房度過的時光是我最喜歡做的事情。 我非常喜歡制作食譜， 如果你想學(xué)習(xí)如何烹飪我會在這里教你，從簡單的食譜到更高級的食譜。 如果您有任何食譜要求，您可以告訴小廚，小廚會義無反顧的為大家準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的食譜供大家學(xué)習(xí)，期待大家的關(guān)注，也期待大家留言！我是任小廚我在甜食日記等著您！

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