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營養(yǎng)師是屬于一個比較綜合的職業(yè)，對于食物，營養(yǎng)檢測，營養(yǎng)強化，營養(yǎng)評估等專業(yè)技能的要求比較高，其目的在于幫助人們獲取健康，通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識，提高全民營養(yǎng)意識，以達到增強全民身體素質(zhì)的目的。

從業(yè)來說其日常的工作圍繞著進行膳食調(diào)查和評價，結(jié)合對象的實際需要進行營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)；進行人體營養(yǎng)狀況的測定、評價、管理與指導(dǎo)；對被測試對象的日常膳食營養(yǎng)狀況進行評價、管理和指導(dǎo)；對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關(guān)配方進行營養(yǎng)評價；對社區(qū)民眾進行營養(yǎng)知識的咨詢與普及宣傳教育。

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