01幼兒膳食原則

我們始終遵循“全面、均衡、營(yíng)養(yǎng)”的幼兒膳食原則，依據(jù)季節(jié)精心挑選當(dāng)季的新鮮瓜果蔬菜、水果、蔬菜、肉蛋奶及谷物等食材。這些食材不僅富含豐富的膳食纖維，還經(jīng)過(guò)科學(xué)配比，以確保每周的營(yíng)養(yǎng)食譜既均衡又多樣化，且每周都會(huì)及時(shí)更新。

02周一營(yíng)養(yǎng)食譜

【 早餐選擇 】

在遵循“全面、均衡、營(yíng)養(yǎng)”的膳食原則下，我們精心制定了周一的營(yíng)養(yǎng)食譜。這份食譜包含了當(dāng)季的新鮮瓜果蔬菜、肉類、蛋類、奶制品以及谷物等多樣化食材，經(jīng)過(guò)科學(xué)配比，旨在為孩子們提供均衡且豐富的營(yíng)養(yǎng)。早餐提供豐富、多樣化的選擇，包括牛奶、雞蛋、燕麥、水果等。牛奶(160ml)搭配餅干(5g)，再加上新鮮的藍(lán)莓(40g)，為孩子們帶來(lái)清爽的口感與豐富的營(yíng)養(yǎng)。

【 午餐搭配 】

午餐時(shí)間到，為你提供一份營(yíng)養(yǎng)均衡的餐點(diǎn)。午餐搭配多元，有小米飯、鵪鶉蛋燒肉、新鮮蔬菜等。小米飯（小米5g、大米50g）搭配鵪鶉蛋燒肉（去殼鵪鶉蛋20g、豬肉40g），再以萵苣小炒（萵筍30g、胡蘿卜30g、黑木耳5g）和菠菜魚(yú)丸湯（菠菜30g、魚(yú)丸1個(gè)）為孩子們提供營(yíng)養(yǎng)均衡的午餐。

【 午后甜點(diǎn) 】

午后甜點(diǎn)包括紅豆湯、桂花糕等，為孩子提供清甜可口的午后享受。紅豆湯（紅豆10g、冰糖2g）搭配桂花糕（30g），為孩子們帶來(lái)一份清甜可口的午后甜點(diǎn)。

03周二美食推薦

【 早餐介紹 】

在這個(gè)美好的星期二，我們?yōu)槟x了一份既營(yíng)養(yǎng)又美味的食譜。在這個(gè)忙碌而又充滿希望的時(shí)刻，為自己準(zhǔn)備一份豐盛的早餐，開(kāi)啟全新的一天。主要成分包括雞蛋、果汁、全麥面包，提供充足能量。

【 午餐營(yíng)養(yǎng) 】

午餐時(shí)間到，為你呈現(xiàn)一份營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn)。提供色香味俱全的炒菜、豆腐、蓮藕排骨湯等，保證營(yíng)養(yǎng)攝入。這樣的搭配，不僅滿足了孩子們對(duì)美味的追求，還確保了營(yíng)養(yǎng)的均衡。

【 家常炒面 】

豆腐干、面條、胡蘿卜等，結(jié)合紅燒小雞腿及蓮藕馬蹄排骨湯，家常且營(yíng)養(yǎng)。此外，還有一份香甜的餅干，為你的午后時(shí)光增添一份甜蜜。

【 午后點(diǎn)心 】

在享受完豐盛的午餐后，不妨再來(lái)一份小點(diǎn)心，為下午的工作或?qū)W習(xí)補(bǔ)充能量。推薦酸奶、水果沙拉等健康下午茶，補(bǔ)充能量。這些點(diǎn)心不僅美味可口，還能為你帶來(lái)健康的能量。

04周三的餐桌

【 早餐搭配 】

清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光溫柔地喚醒沉睡的大地，新的一天也由此拉開(kāi)序幕。在這個(gè)忙碌而又充滿希望的時(shí)刻，為自己準(zhǔn)備一份豐盛的早餐，開(kāi)啟全新的一天。黑米飯由5g黑米和50g大米精心烹飪而成，營(yíng)養(yǎng)豐富。接著，享用茄汁大蝦，其中包含30g番茄、5g番茄醬和50g明蝦，口感鮮美。此外，還有白菜肉絲，選用40g大白菜、20g肉絲和10g胡蘿卜，清淡而可口。最后，來(lái)一碗冬瓜筒骨湯，包含50g冬瓜、40g筒骨和5g黑木耳，湯鮮味美。

【 午后甜點(diǎn) 】

在享受過(guò)一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐后，不妨再來(lái)一份美味的午后點(diǎn)心，為下午的工作或?qū)W習(xí)注入能量。香菇燒麥和百合雪梨湯，清甜而滿足。這樣的搭配，不僅滿足了味蕾的需求，更在忙碌的生活中，帶給你一份寧?kù)o與健康。

05周四的午后甜點(diǎn)

【 甜點(diǎn)清單 】

在周四的午后，讓我們放慢腳步，享受一段悠閑的甜點(diǎn)時(shí)光。咖喱雞肉飯、蒸玉米、維生素豐富的水果拼盤，以椰奶湯調(diào)味，營(yíng)養(yǎng)美味。這樣的甜點(diǎn)既能滿足你的味蕾，也保證了營(yíng)養(yǎng)的均衡。

【 咖喱雞肉飯 】

咖喱雞肉飯搭配蒸玉米，鮮美可口。再配上蒸玉米，這份甜點(diǎn)清單更加完美。玉米的甜美與咖喱雞肉的香辣交織，讓人回味無(wú)窮。

【 飯后甜點(diǎn) 】

在享受完咖喱雞肉飯的香辣之后，來(lái)一份清涼的酸奶和香甜的華夫餅，為你的味蕾帶來(lái)一絲絲的慰藉。清涼酸奶及香甜華夫餅，補(bǔ)給能量。

06周五的美食之旅

【 開(kāi)胃小點(diǎn) 】

在忙碌的一周即將結(jié)束之際，讓我們一同踏上星期五的食譜之旅。今天，我們?yōu)榇蠹揖臏?zhǔn)備了一份特別的飯后甜點(diǎn)，包含一瓶清涼的酸奶和一包香甜的華夫餅。在享受完一天的辛勤工作后，這份甜點(diǎn)將為你的味蕾帶來(lái)一絲絲的慰藉。開(kāi)胃小點(diǎn)包括面包片、餅干和水果，帶來(lái)清新風(fēng)味。

【 午餐組合 】

番薯飯、時(shí)蔬燉牛肉、包心菜炒粉絲和裙帶菜蝦滑湯，滿足口腹。這樣的午餐組合，既營(yíng)養(yǎng)豐富又美味可口。

【 蘋果 】

最后，別忘了加一些適量水果，增加膳食纖維，使?fàn)I養(yǎng)更均衡。

07鯽魚(yú)豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

【 鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 】

鯽魚(yú)，這一常見(jiàn)的食材，不僅口感鮮美，更蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鯽魚(yú)提供豐富蛋白質(zhì)和微量元素，有助于維護(hù)健康。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)體質(zhì)；同時(shí)，鯽魚(yú)還含有多種微量元素，如鈣、磷、鐵等，對(duì)于骨骼健康和血液循環(huán)有著顯著的促進(jìn)作用。此外，鯽魚(yú)中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇，維護(hù)心血管健康。

【 豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 】

豆腐以其高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)著稱，主要成分是大豆，這種食材的蛋白質(zhì)含量極高，且為完全蛋白質(zhì)，包含人體所需的全部氨基酸。豆腐高蛋白低脂，不含膽固醇，配合植物雌激素有益健康。

【 均衡餐點(diǎn) 】

豆腐不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且烹飪方式多樣，無(wú)論是炒、燉還是涼拌，都能呈現(xiàn)出不同的美味。搭配其他食材，如鯽魚(yú)、蔬菜等，更能制作出均衡的餐點(diǎn)，滿足人們對(duì)美食與健康的雙重追求。

【 病號(hào)餐 】

水蒸蛋、臺(tái)灣肉燥和肉松白粥，適合病號(hào)需求。水蒸蛋：選用一只雞蛋，簡(jiǎn)單蒸制，保留原汁原味。臺(tái)灣肉燥：以30g肉末和10g胡蘿卜精心炒制，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清淡。其他照顧餐：提供肉松白粥，包含10g肉松和30g大米，易于消化，滿足病號(hào)餐的特殊需求。

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