沒(méi)了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。早餐補(bǔ)蛋白是重點(diǎn)，建議：中老年人多吃8款早餐，提高身體免疫力，快快收藏吧！

多吃肉類(lèi)：推薦食譜香菇雞肉粥

不喜歡喝白粥的時(shí)候，那就來(lái)碗菜粥吧，煮粥的時(shí)候放點(diǎn)肉放點(diǎn)菜進(jìn)去，在電飯煲里煮一煮就好了，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。

食材：大米，香菇，胡蘿卜，雞腿，鹽適量，姜，料酒，香蔥。

做法：

1、首先把所有的食材備好待用。

2、雞腿清洗干凈后，起鍋加水放入雞腿，然后把料酒和姜片一起下鍋，大火煮開(kāi)后改小火繼續(xù)煮15分鐘，然后撈出待用。

3、將香菇切成薄片，胡蘿卜去皮切成絲，姜片一樣切成絲，煮好的雞腿撕成細(xì)絲。

4、大米淘洗干凈后倒入電飯鍋里，然后把切好的香菇和姜片一起丟進(jìn)去，開(kāi)啟稀飯按鈕。

5、待電飯鍋工作結(jié)束后，開(kāi)鍋放點(diǎn)鹽進(jìn)行適量調(diào)味，撒點(diǎn)蔥花就制作完成了。

多吃蝦肉：推薦食譜鮮蝦鍋貼

食材：餃子皮、豬肉、鮮蝦、玉米粒、雞蛋。

調(diào)料：橄欖油適量、料酒、蔥姜花椒、生抽、蠔油、白胡椒粉、十三香、香油適量。

做法：

1、蝦去頭去殼去蝦線(xiàn)，然后拿料酒、黑胡椒腌制一會(huì)兒

2、蔥姜花椒八角倒入開(kāi)水浸泡，冷卻后撈出調(diào)料，水放一邊備用

3、調(diào)萬(wàn)能肉餡：豬肉泥400克加入雞蛋一個(gè)生抽2勺、蠔油一勺、白胡椒粉2克、十三香2克、橄欖油半勺，鹽適量。然后分次加入150克蔥姜水，然后再加入玉米粒，蔥，萬(wàn)能肉餡就調(diào)好啦

4、用餃子皮包肉餡和蝦仁，中間捏緊哦~

5、鍋?zhàn)拥谷腴蠙煊?，放入鍋貼，小火煎至底部金黃，倒入半碗水，蓋上蓋子燜熟至沒(méi)有水分，撒上蔥花芝麻即可。一定要趁熱吃，底部脆脆得太香了，肉餡飽滿(mǎn)多汁，好吃到哭。

多吃雞蛋：推薦食譜西葫蘆雞蛋餅

西葫蘆有很多種吃法，今天我嘗試了一種新鮮的做法，既好吃又營(yíng)養(yǎng)豐富，口感特別嫩，老少咸宜的一款美食。

食材：西葫蘆，雞蛋，胡蘿卜，香菇，調(diào)料適量

做法

1、西葫蘆切成1公分寬的片，挖去內(nèi)瓤，內(nèi)瓤剁碎備用。胡蘿卜和香菇切成片焯水后剁碎。

2、把西葫蘆內(nèi)瓤碎，胡蘿卜和香菇碎放入碗中，放入半勺十三香，半勺麻辣鮮粉，半勺雞精，1小勺鹽，一個(gè)雞蛋，2勺面粉攪拌均勻。

3、炒鍋倒入少許油燒熱，碼放入西葫蘆圈，里面填滿(mǎn)餡料煎至兩面金黃即可。

多吃豆類(lèi)：推薦食譜豆咸味腐腦

食材準(zhǔn)備：內(nèi)酯豆腐、木耳、香菇、午餐肉、小蔥、香菜、榨菜、雞蛋

做法：

1、將木耳、香菇、午餐肉切絲，榨菜切末備用

2、內(nèi)酯豆腐倒入碗中用開(kāi)水燙一下備用

3、鍋中倒入少許油，放小蔥末炒香，加入香菇絲、午餐肉絲、木耳絲煸炒，加入生抽、蠔油、胡椒粉、糖、鹽調(diào)味，倒少量開(kāi)水沸騰后加入蛋液和淀粉水熬至粘稠即可（午餐肉可以用火腿代替，喜歡吃紫菜也可以放一點(diǎn)，根據(jù)自己喜歡的食材調(diào)就行）

4、用勺子將豆腐一勺一勺挖入碗中

5、淋上做好的鹵汁，放一點(diǎn)香菜和榨菜末就可以開(kāi)吃啦！喜歡吃辣的集美可以放一點(diǎn)小米辣哦

多吃牛奶：推薦食譜炒牛奶

富含蛋白質(zhì)的水牛奶，低溫快炒后，留下又嫩又滑的炒牛奶，口感奶香濃郁，入口即化，就算是老人和小孩也很適合吃！牛奶豐富的營(yíng)養(yǎng)加上雞蛋清的醋酸，還能使皮膚細(xì)嫩。

食材：純水牛奶、雞蛋清、玉米淀粉、少許蝦仁、少許青豆、鹽、胡椒

做法：

1、蝦仁、青豆用油煎香，備用

2、水牛奶、淀粉、雞蛋清、少許鹽，充分?jǐn)噭?/p>

3、鍋熱下油，油熱倒入攪勻的水牛奶，小火不停地往中間翻炒，至凝固狀

4、倒入蝦仁、青豆，撒上胡椒、芝麻，裝盤(pán)。

多吃五谷：推薦食譜豆渣餅

豆渣主要是黃豆中的膳食纖維,所以豆?jié){加豆渣餅真的是一份營(yíng)養(yǎng)成分高的低脂早餐

食材：豆渣、雞蛋、洋蔥、胡蘿卜、面粉適量、胡椒粉、鹽、雞精

做法：

1、做完豆?jié){濾出來(lái)的豆渣用紗布擰干,盡量把水分控干，洋蔥切丁,其他蔬菜也是要切粒哦;

2、豆渣放進(jìn)大碗里,加入蔬菜粒、適量胡椒粉，雞精和鹽,打入一個(gè)雞蛋,攪拌均勻;

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多吃燕麥：推薦食譜香蕉燕麥餅

香蕉燕麥真的是絕配，做成早餐餅特別好吃，淡淡燕麥香，清甜香蕉味，好吃停不下來(lái)

食材：小香蕉、燕麥、牛奶、面粉

做法：

1、將香蕉去皮，放入無(wú)線(xiàn)絞肉機(jī)中，倒入牛奶和燕麥，攪打成泥。

2、把攪拌好的溶液倒入面粉中，攪拌成比較稀的面糊。

3、不粘鍋加熱，倒入1勺面糊，將兩面都煎至微黃即可。不粘鍋不需要加油哦。這個(gè)好吃營(yíng)養(yǎng)的香蕉燕麥餅就做好了，非常簡(jiǎn)單快手，做早餐最好啦，如果你也喜歡，記得試試哦。

多吃紫菜：推薦食譜山藥蝦滑紫菜卷

蝦滑怎么吃都不膩，低脂高蛋白，十分適合減減脂期的朋友，這次在里面加了平常不太愛(ài)吃的山藥，不僅增加了營(yíng)養(yǎng)還讓蝦滑的口感更滑嫩。

食材：黑虎蝦、蝦滑、山藥、彩椒、蔥花、紫菜

做法：

1、山藥去皮磨成山藥泥，小蔥、彩椒切碎。

2、150克蝦滑中加入山藥泥、彩椒碎、蔥花、1個(gè)雞蛋、2勺煎餅粉或玉米淀粉，攪拌均勻后裝入裱花袋中。

3、清凈園壽司海苔剪成正方形，擠上一條蝦滑，卷成細(xì)卷。

4、黑虎蝦去掉蝦線(xiàn)后切開(kāi)，用刀拍扁后撒一層薄薄的玉米淀粉，擠上蝦滑。

5、鍋中放油，分別煎熟即可。山藥加蝦滑的組合，營(yíng)養(yǎng)低卡，Q彈美味，不僅健身人適合，小寶寶也可以吃，怎么做都吃不夠！

致力于用最簡(jiǎn)單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8款早餐的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見(jiàn)。

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