首頁(yè) 資訊 衛(wèi)生健康與食品安全科開(kāi)展新學(xué)期校園食品安全檢查

衛(wèi)生健康與食品安全科開(kāi)展新學(xué)期校園食品安全檢查

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年07月14日 22:32

新學(xué)期臨近,為確保學(xué)生全校師生的食品安全,2024年8月30日,在經(jīng)過(guò)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)多輪次檢查后,針對(duì)即將開(kāi)業(yè)和正在進(jìn)行開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備的餐飲經(jīng)營(yíng)點(diǎn),由衛(wèi)生健康與食品安全科科長(zhǎng)許嘯海帶隊(duì)對(duì)學(xué)生食堂和餐飲商鋪再一次進(jìn)行了全面的食品安全檢查。

本次檢查重點(diǎn)圍繞學(xué)生食堂及餐飲商鋪的廚房設(shè)施衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存、物資采購(gòu)、索證索票、健康證辦理、加工操作、消毒保潔、碗筷清洗、三防設(shè)施落實(shí)、蟑螂等有害生物消殺等環(huán)節(jié)展開(kāi)。要求學(xué)生食堂及餐飲商鋪的食材儲(chǔ)存條件、冰箱溫度、制作時(shí)間、操作過(guò)程符合相關(guān)規(guī)范;立即組織人員對(duì)腐爛、變質(zhì)、臨期的產(chǎn)品進(jìn)行全面排查,不合格的產(chǎn)品嚴(yán)禁售賣;檢查餐盤(pán)、碗筷是否按要求消毒,對(duì)不合格的碗筷進(jìn)行更換,保障師生用餐安全。

新學(xué)期,我科室將根據(jù)省、州、縣監(jiān)管部門(mén)的要求繼續(xù)加大對(duì)學(xué)生食堂及餐飲商鋪的食品安全監(jiān)管力度,確保新學(xué)期全校的食品安全監(jiān)管工作再上新臺(tái)階。

圖文:王霞

編輯:楊向飛

初審:謝曉媚

終審:許嘯海

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