作為消費者，您可能有興趣購買可以找到的最健康的食物，這意味著您將收集食品標(biāo)簽上的營養(yǎng)和健康信息。 兩種信息來源包括營養(yǎng)成分標(biāo)簽和位于包裝背面或側(cè)面的成分列表。

除了所需的標(biāo)簽外，您還可以在標(biāo)簽的正面找到許多健康或營養(yǎng)聲明。

一種常見的說法是“天然”，“全天然”或“用天然成分制成”。 當(dāng)食品制造商使用這些術(shù)語時，這意味著什么？

定義“全天然”

根據(jù)Merriam Webster Dictionary的說法，符合食物世界最好的'自然'的定義是'非常類似于原始的：真實的自然'?！八裕刑烊皇澄飸?yīng)該是那些最接近純天然狀態(tài)的食物。 很難想象任何加工食品接近其自然狀態(tài)，因為大多數(shù)食材在被放置在商店貨架上之前會經(jīng)歷某種改變。

當(dāng)然，這個信念是，對于你來說，“一切都是自然的”東西比含有人造成分的東西要好得多。 雖然這可能是也可能不是真的（例如， 葉酸是一種人造的維生素B，對人體有益），在食品上看到“自然”一詞可能并不意味著你希望它的意思。

美國食品和藥物管理局關(guān)于“自然”

美國食品和藥物管理局決定哪些類型的健康和營養(yǎng)聲稱可以放在包裝食品上。 例如，F(xiàn)DA在食品標(biāo)簽上使用“有機”一詞有要求。 不幸的是，F(xiàn)DA對天然食品沒有正式的定義，所以他們對使用“自然”這個詞的官方立場是“該機構(gòu)并沒有反對使用該術(shù)語，如果食品不含添加色素，人造的香料或合成物質(zhì)“。

沒有任何正式的監(jiān)管，消費者就會信任食品制造商。 用“全天然”原料制成的食品仍然可能含有激素， 轉(zhuǎn)基因生物 ，麩質(zhì)或某些消費者擔(dān)心的其他物質(zhì)。 天然食物不一定要有機生產(chǎn)，并不意味著農(nóng)場動物得到了很好的治療。 全天然食物也可以含有高熱量，脂肪，鈉或糖。

簡而言之，如果您在食品包裝上看到“全天然”的字樣，您仍需要進行一點挖掘，以真正了解該產(chǎn)品是否適合您和您的家人。

天然食品購物提示

如果你想在雜貨店購買全天然食品，那么你需要做的是什么。 顯然，大多數(shù)新鮮農(nóng)產(chǎn)品都是天然的，因為它幾乎沒有改變，幾乎是幾天或幾周前收獲的。 馬鈴薯很自然，就像它的樣子。 所以是一個蘋果或橙子。

當(dāng)你看到加工食品時，所有天然的概念變得更加復(fù)雜。 首先，重要的是要指出，并非所有的加工食品都不好。 牛奶和牛奶代用品，肉類，海鮮和冷凍蔬菜都是加工食品的例子，可以對你有好處。

肉類，家禽和魚類

選擇最低限度加工的食物，如瘦牛肉和豬肉，新鮮雞塊，新鮮或冷凍海鮮。

加工肉類如香腸和臘肉很可能含有人造香料或防腐劑，因此在購買前請檢查成分表。

乳制品

普通牛奶可能含有牛生長激素，對人體沒有任何傷害，但如果你想避免它，尋找不含BGH的牛奶。 如果您正在購買酸奶，請查找純酸奶或僅包含酸奶，水果，蜂蜜和堅果的品種。 有色酸奶通常含有人造色素，特別是針對兒童的色素。

預(yù)包裝快餐食品

很少品牌的餅干，薯片，餅干或其他休閑食品真的很自然，但如果你去商店的天然食品部分，你可能會看到一些聲稱是用天然成分制成的。

這并不意味著他們對你有好處。 進一步深入標(biāo)簽，根據(jù)營養(yǎng)成分和成分進行決定。

面包和谷物

孩子們的谷類食品通常帶有人造色素著色，但你也許能夠找到帶有天然色素的品牌，如甜菜汁。 請記住，全谷物比精制面粉要好，“天然”形式的糖和精制糖的熱量一樣高。

一句話來自

購買所有天然食品的想法似乎是一個好的，有益健康的想法，但由于FDA不規(guī)范使用該詞，因此您需要檢查成分列表和營養(yǎng)成分標(biāo)簽以找到最健康的包裝食品。

>來源：

>美國食品和藥物管理局。 “食品標(biāo)簽上”自然“的含義是什么？”

>美國食品和藥物管理局。 “食品標(biāo)簽上的”自然“?！?

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網(wǎng)址: “全天然”在食品標(biāo)簽上的含義是什么？ http://m.u1s5d6.cn/newsview1539262.html