FDA更新食品標(biāo)簽上“健康”的含義

作者:

羅賓·福斯特

發(fā)布于:

2024年12月20日，凌晨4點(diǎn)48分

更新日期:

2024年12月20日，凌晨4點(diǎn)48分

2024年12月19日，星期四(希斯迪新聞)——美國(guó)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局希望重新定義健康食品的含義，于星期四發(fā)布了一項(xiàng)新規(guī)定，改變了食品公司聲稱其產(chǎn)品確實(shí)有營(yíng)養(yǎng)的方式。

什么食物有資格獲得新的稱號(hào)？

在...下面最終規(guī)則，幾乎所有的東西生產(chǎn)部門-全水果和蔬菜-被認(rèn)為是健康的，就像其他營(yíng)養(yǎng)豐富的食物一樣，如全谷物、奶制品、雞蛋、豆類、扁豆、海鮮、瘦肉、堅(jiān)果和種子。

“食物是健康的載體，這對(duì)我們國(guó)家的未來(lái)至關(guān)重要。改善營(yíng)養(yǎng)信息的獲取是一項(xiàng)重要的公共衛(wèi)生工作，F(xiàn)DA可以幫助人們建立健康的飲食模式羅伯特·卡里夫博士在宣布新規(guī)定的新聞發(fā)布會(huì)上說?！爸陵P(guān)重要的是，我們要關(guān)注抗擊慢性病的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素，比如健康飲食。”

“現(xiàn)在，人們將能夠?qū)ふ摇】怠恼f法，幫助他們?yōu)樽约汉图胰苏业交镜?、有營(yíng)養(yǎng)的食物，”他補(bǔ)充說。

該機(jī)構(gòu)補(bǔ)充說，這一想法是為了簡(jiǎn)化購(gòu)物者的事情，他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)事實(shí)標(biāo)簽感到困惑，這些標(biāo)簽沒有提供任何關(guān)于一種產(chǎn)品是否優(yōu)于另一種產(chǎn)品的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)。

營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)這一變化表示歡迎。

“這是一個(gè)了不起的進(jìn)步，”Dariush Mozaffarian博士波士頓塔夫茨大學(xué)食品藥物研究所所長(zhǎng)告訴NBC新聞?！懊绹?guó)食品和藥物管理局將首次不再根據(jù)卡路里、脂肪或鹽等少數(shù)負(fù)面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)判斷食品，而是根據(jù)食品是否含有健康成分來(lái)判斷?！?/p>

之前的規(guī)定對(duì)總脂肪有一個(gè)上限，排除了含有有益心臟健康脂肪的產(chǎn)品，如鱷梨，NBC新聞舉報(bào)。如果產(chǎn)品中某些維生素、鈣、鐵、蛋白質(zhì)或纖維的含量至少達(dá)到每日所需量的10%,那么它們也是合格的。

制造商利用了早期的規(guī)則。

“這導(dǎo)致公司強(qiáng)化垃圾食品，并稱之為健康食品，”Mozaffarian解釋道。盡管添加了大量的糖，但如果果汁含有足夠的維生素C，就可以被貼上“健康”的標(biāo)簽。

新規(guī)則消除了這種可能性。不能再聲稱健康的產(chǎn)品包括強(qiáng)化白面包和高糖酸奶和谷類食品。

這是拜登政府的最后舉措之一，很可能會(huì)受到即將上任的特朗普政府的歡迎。NBC新聞舉報(bào)。

美國(guó)衛(wèi)生與公眾服務(wù)部部長(zhǎng)提名人小羅伯特·F·肯尼迪呼吁用更健康的替代品取代超加工食品，以抗擊二型糖尿病等慢性疾病。

公司必須在2028年之前遵守新的規(guī)定，美國(guó)食品和藥物管理局表示，它也正在研究一種健康的標(biāo)志，公司可以在未來(lái)添加到包裝上。

“當(dāng)消費(fèi)者在雜貨店購(gòu)物時(shí)看到‘健康’的聲明時(shí)，更新的定義應(yīng)該會(huì)給他們更多的信心，”南希·布朗新規(guī)定公布后，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)的首席執(zhí)行官在一份聲明中說?！拔覀兿Ｍ@將激勵(lì)食品制造商開發(fā)新的、更健康的產(chǎn)品，有資格使用‘健康’聲明。

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