健康食譜推薦:綠葉口蘑湯
原料:水發(fā)口蘑200克,青菜適量。
調(diào)料:姜片、精鹽、味精、紹酒、口蘑湯、雞湯、熟花生油各適量。
制作步驟:1 、口蘑去蒂,放入淡鹽水中浸泡并洗凈,撈出瀝水,切成薄片。
2 、青菜去根、去老葉,用清水洗凈,撈出瀝凈水分。
3 、凈鍋置火上,加入清水燒沸,放入青菜焯燙一下,撈出瀝干。
4 、湯鍋置火上,加入口蘑湯、雞湯,放入口蘑片燒沸,再加入熟花生油、精鹽、姜片、紹酒、味精燒約30分鐘,然后放入青菜煮至熟爛入味,出鍋裝碗即成。
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