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茶飲精髓之所在——茶多酚【帝泊洱吧】

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月07日 04:21

茶飲精髓之所在——茶多酚
有項(xiàng)調(diào)查表明，90%的人只知道喝茶對(duì)身體有很多好處，卻不知道究竟什么物質(zhì)對(duì)身體有這么多的好處！只能做無(wú)名英雄的它，今天我們要為它正正名，讓大家去了解這樣一種物質(zhì)——茶多酚。
茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）最為重要。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。本草千葉IT茶中含有豐富的茶多酚 (學(xué)名Camellia sinensis)。
那么它究竟有什么作用呢？
1、抗菌作用
茶多酚作為一種廣譜、強(qiáng)效、低毒的抗菌藥物已經(jīng)被世界上許多國(guó)家的學(xué)者所公認(rèn)。在眾多的抗菌試驗(yàn)中，人們發(fā)現(xiàn)它對(duì)普通變形桿菌、金葡球菌、表皮葡萄球菌、變形鏈球菌、肉毒桿菌、乳酸桿菌、霍亂弧菌、黃色弧菌、副溶血弧菌、蠟狀芽胞桿菌、嗜水氣單胞嗜水亞種、大腸桿菌、腸炎沙門氏菌、綠膿桿菌、福氏痢疾桿菌、宋氏痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、黃色溶血性葡萄球菌、金黃色鏈球菌等等許多致病菌，尤其是對(duì)腸道致病菌具有不同程度的抑制和殺傷作用。同時(shí)它還能有效地防止耐抗生素的葡萄球菌感染，對(duì)于溶血素，ECG與EGCG也具有抑制活性。除此以外，茶多酚對(duì)能引起人體皮膚病的病原真菌，如頭部白癬、斑狀水泡白癬、汗?fàn)钆莅装_和頑癬等寄生性真菌也具有很強(qiáng)的抑制作用。
2. 抗病毒作用
茶多酚不僅是一種行之有效的較廣譜的抗菌藥物，同時(shí)對(duì)病毒也具有較強(qiáng)的對(duì)抗作用。綠茶和紅茶的提取物具有抑制甲、乙型流感病毒的作用。兩種病毒是利用其表面的突起潛入到動(dòng)物的細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行感染，在細(xì)胞內(nèi)繁殖。除此之外，茶多酚對(duì)于胃腸炎病毒、A型肝炎病毒、植物病毒也有較強(qiáng)的對(duì)抗抑制作用。
研究證實(shí)茶多酚確是一種新型人體免疫缺陷病毒逆轉(zhuǎn)錄酶的強(qiáng)烈抑制劑。
3. 抗癌、抗突變作用
對(duì)茶葉能防癌、抗癌、抗突變的研究在國(guó)內(nèi)外許多國(guó)家都有報(bào)道。大量的研究證實(shí)茶葉不僅可以抑制多種化學(xué)致癌物(苯并芘、黃曲霉素、亞硝基甲脲(NMU)、乙?；被?AAF)，3-甲基膽蒽(3-Mea)、二甲基苯并蒽(DMBA)、12-O-十四烷酰附邦醇-B-醋酸酯(TPA)、乙基亞硝胺(DENA)、N-甲基-N-硝基-N-亞硝基胍(MMNG)、亞硝酸鈉、甲基苯甲胺等)誘致的突變，還能夠抑制一些混合致癌物(煙草霧濃縮物、煤焦油、熏魚提取物、X射線)的致突變作用。因此茶葉對(duì)于食道癌、胃癌、肝癌、腸癌、肺癌、皮膚癌、乳腺癌、克隆癌等均有不同程度的預(yù)防和治療作用，尤其是對(duì)消化系統(tǒng)的胃癌、肝癌具有積極的預(yù)防作用。
4. 抗氧化
人在正常的生命活動(dòng)中，體內(nèi)會(huì)因代謝而不斷地產(chǎn)生有害自由基(free radical)，自由基的性質(zhì)活潑，具有極強(qiáng)的氧化能力，可以誘發(fā)體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化，產(chǎn)生過(guò)氧化脂質(zhì)(lipid peroxidn LPO)。LPO在體內(nèi)不斷地產(chǎn)生和積累，就會(huì)削弱和破壞生物膜的正常功能，影響活性物質(zhì)的正常代謝，促發(fā)肝炎、癌癥、衰老及心血管等諸多方面的疾患。因此清除機(jī)體內(nèi)有害自由基，對(duì)于保證人們的身體健康具有極其重要的意義。
從茶葉中提取出來(lái)的茶多酚是一類含有多酚羥基的化學(xué)物質(zhì)，極易被氧化成為醌類而提供質(zhì)子H+，故具有顯著的抗氧化特點(diǎn)。正是由于茶多酚這種強(qiáng)的供氫能力，使其能夠明顯地清除體內(nèi)的有害自由基。有試驗(yàn)證明，在刺激人多形核白細(xì)胞體系(PMIV)中，茶多酚對(duì)活性氧自由基(OFR)有很強(qiáng)烈的清除作用，而且其清除能力也大大超過(guò)了目前已知的抗氧劑VE和VC。茶多酚在抑制氧自由基，抑制因體內(nèi)組織中自由基代謝平衡紊亂所致過(guò)氧化脂質(zhì)的損害作用的同時(shí)，抗氧化成分還能夠防止和抑制毒化細(xì)胞及細(xì)胞間的傳染作用。因此還具有保護(hù)肝臟正常代謝和解毒功能。
5. 防治心血管疾病
心血管疾病是一類最為常見(jiàn)的疾病，也是世界上死亡率最高的疾病。它的發(fā)病很高，特別是在中老年人當(dāng)中尤為明顯。這是因?yàn)橛捎谀挲g的增長(zhǎng)，機(jī)體的各組織器官的功能開(kāi)始減退，膽固醇開(kāi)始在體內(nèi)堆積，血液中脂質(zhì)含量上升，血粘度升高，流動(dòng)性下降，極易形成血檢，使得血管壁增厚，管腔變窄，管壁的韌性變小，脆性增大，從而導(dǎo)致心血管系統(tǒng)的疾患，如高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、心肌梗塞、高脂血癥等。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外大批科學(xué)家的研究證明了茶多酚類物質(zhì)具有抗凝、促纖溶、抗血小板凝集、降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化、保護(hù)心肌等功效。
茶葉中多酚類物質(zhì)的降壓作用也是比較明顯的。
6. 抗過(guò)敏及消炎作用
茶多酚具有抗過(guò)敏作用。
說(shuō)了這么多，究竟什么茶葉中富含的茶多酚多，對(duì)身體更好。有研究表明，綠茶中富含的茶多酚在各類茶品中是最多的，所以喝綠茶是最健康的?？墒?，我要推薦的是比綠茶含更多茶多酚的帝泊洱。它是在萃取普洱茶精華的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)最新工藝的加工和制作，富含維生素C和礦物質(zhì)，普洱因子能夠長(zhǎng)效作用于人體，具有養(yǎng)胃、通腸、除濁、降血糖、降血脂、祛油膩的功效，以此來(lái)增強(qiáng)身體的各項(xiàng)機(jī)能！帝泊洱是一種擁有帝王般享受的茶飲，普洱因子更易被身體充分吸收，促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，去油去脂，是減肥人士的最愛(ài)。