如果你想吃東西又怕發(fā)胖，不妨試試這個(gè)低脂蔬菜食譜，味道鮮美，而且不會發(fā)胖。

不知不覺，四月已經(jīng)過去三分之一了。在山東，每年五月左右的天氣就非常炎熱。街上行走的行人很多都穿著半袖和裙子。想到這里，我低下頭，看著自己肚子和腰上的一圈圈肉。他們也有一個(gè)頭和兩個(gè)頭。如果你現(xiàn)在不開始減肥，恐怕今年夏天你就完蛋了。俗話說，四月不減肥，五月就慘了。

想要減肥，就要管住自己的嘴。無非就是每天增加運(yùn)動量。管住嘴并不意味著節(jié)食、挨餓，而是多吃低脂低熱量的食物。生活中有很多低脂肪、低熱量的食物。除了大家熟知的黃瓜、冬瓜之外，小編分享的茄子也是非常不錯(cuò)的選擇。

茄子軟糯可口。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鋅等物質(zhì)，特別是硒的含量高于其他蔬菜。經(jīng)常食用具有抗氧化、抗衰老、促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝、減少人體對脂肪的吸收等作用。影響。茄子雖然營養(yǎng)豐富，但脂肪含量卻很少。另外，小編今天給大家分享的涼茄子菜是涼菜和蒸菜。沒有油，沒有蒸汽，所以整道菜含有的熱量也很低，所以特別適合減肥期間食用。如果你想吃又怕發(fā)胖，不妨試試這個(gè)低脂蔬菜食譜，好吃又不油膩。

【涼拌茄子】

所需食材：茄子、大蒜、小米椒、香菜、生抽、醋、辣椒油、鹽、水、香油

步驟一：茄子用清水洗凈，切塊，上蒸鍋蒸熟，取出備用。

第二步：取出茄子稍涼，瀝干水分，撕成條或片放入碗中備用。

第三步：大蒜去皮洗凈切碎，小米椒洗凈切成小圈，香菜摘下來切碎。

第四步：把茄子里的水倒掉，然后撒上蒜末、小米椒和香菜末。

第五步：最后加入適量的辣椒油、香油、生抽、醋、鹽，攪拌均勻，即可上桌。

尖端：

1、茄子一定要蒸熟。如果蒸不好，雜茄子的味道就會差一些。

2、茄子蒸好后一定要等溫?zé)崃嗽偎撼善?，以免燙手。

3、蒸茄子會放出很多水分?；旌锨耙欢ㄒ沟羲?/p>

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