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中國食品安全排世界第40位

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月06日 13:33

《經(jīng)濟學人》傳媒集團信息部本周二發(fā)布《全球食品安全指數(shù)報告》。在受調(diào)查的105個國家中，美國排名最高，剛果民主共和國墊底，而中國的食品安全綜合指數(shù)排名第38位，與羅馬尼亞并列。

這項指數(shù)對105個國家食品安全進行測量和排名，主要指標有3項：食品價格承受力、供應充足程度、食品質(zhì)量與安全。

中國民眾最關心的“食品質(zhì)量”指數(shù)，中國的世界排名是第40位，在105個國家中位居中上游。綜合排名則是第40位。三項指標中的另外兩項，“供應充足程度”這一項表現(xiàn)較好，排名高居第30位。“食品價格承受力”表現(xiàn)相對較差，中國排到第45位。

女性地位越高食品越安全

《經(jīng)濟學人》網(wǎng)站通過比較此次發(fā)布的“食品安全指數(shù)”與以前發(fā)布的“民主指數(shù)”后發(fā)現(xiàn)，兩者之間的關聯(lián)度僅為0.77，甚至不及各國女性地位的關聯(lián)度大。“女性經(jīng)濟地位指數(shù)”與“食品安全指數(shù)”之間的關聯(lián)度高達0.93，幾近同步。

食品安全指數(shù)綜合排名世界前15位的國家全都來自歐美。食品安全指數(shù)最高的分別為美國、丹麥、挪威、法國和荷蘭。

食品安全指數(shù)最低的國家主要位于撒哈拉沙漠以南的非洲，包括埃塞俄比亞、盧旺達、尼日利亞和莫桑比克。倒數(shù)五位依次是民主剛果（最低）、乍得、布隆迪、海地和馬達加斯加。

全球食品安全綜合指數(shù)

中國位列亞洲第四

排名最高的亞洲國家是日本（16），接下來是韓國（21）和馬來西亞（33），中國位列亞洲第四（38）。

報告指出，中國在食品安全方面有七大優(yōu)勢：食品安全制度完善、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)波動最小、營養(yǎng)標準高、食品實際質(zhì)量較高、營養(yǎng)不足現(xiàn)象較少、農(nóng)業(yè)進口關稅較低、農(nóng)民經(jīng)濟待遇較好。同時，中國面臨的挑戰(zhàn)有三項：農(nóng)業(yè)研發(fā)上的開支不足、人均國內(nèi)生產(chǎn)總值不高、民主指數(shù)較低。

食品質(zhì)量與安全指數(shù)

中國 VS 美國、日本、韓國、巴西、印度

在《全球食品安全指數(shù)報告》中，可以將中國與其他國家比較，并清楚地看出兩個國家之間在各項食品安全指標上的強弱之分。除了食品價格承受力、供應充足程度、食品質(zhì)量與安全這三個比較籠統(tǒng)的指標外，報告還將食品進口稅、人均國內(nèi)生產(chǎn)總值、農(nóng)作物生產(chǎn)波動等經(jīng)濟、環(huán)境、政治因素考慮進去，在這些方面對每個國家進行評比與分析。

將中國與美國、日本、韓國、巴西、印度這五個國家進行比較，就可以清楚地認識到中國在食品問題上的強項與不足。

中國最穩(wěn)定的一項指標為農(nóng)作物生產(chǎn)波動，這一項指標甚至超過了排名第一的美國，可見中國農(nóng)作物生產(chǎn)波動較小，糧食生產(chǎn)較穩(wěn)定。作為一個人口大國，中國在這一項指標上保持穩(wěn)定實屬不易。

通過對這幾張表進行分析，可以發(fā)現(xiàn)：美國、日本、韓國與巴西這四個國家人均國內(nèi)生產(chǎn)總值均比中國高，而中國的貧困人口數(shù)量又較多，故中國在農(nóng)業(yè)研發(fā)支出、農(nóng)業(yè)基礎設施、食物消耗家庭支出、農(nóng)民經(jīng)濟渠道等指標上尚不及這些經(jīng)濟較發(fā)達的國家。

但報告的一些分析也未免顯得有隔岸觀火之感。例如在飲食多樣性這個方面，中國美食的品種豐富是全世界有目共睹的。報告稱美國的飲食多樣性強于中國，不免令人生疑。而政治穩(wěn)定性這一指標的評定也并不客觀。

中美食品安全優(yōu)勢對比