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自制奧利奧夾心餅干,健康又美味!

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年07月06日 10:47

自制奧利奧夾心餅干,健康又美味!
奧利奧餅干,這個(gè)全球知名的巧克力夾心餅干品牌,自1912年誕生以來,就以其獨(dú)特的風(fēng)味和可愛的造型贏得了無數(shù)人的喜愛。然而,我們都知道,這些加工食品往往含有高糖、高油脂和多種添加劑,長(zhǎng)期食用對(duì)健康不利。

? 那么,如果你特別想吃夾心餅干,為什么不嘗試自己動(dòng)手制作呢?自制奧利奧餅干不僅健康,而且美味。只需要基本的食材,如可可粉、面粉、黃油、糖和雞蛋,就可以輕松制作出美味的奧利奧餅干。制作過程中,我們還可以減少糖和油脂的用量,完全不添加任何添加劑,比市售的加工餅干健康得多。

? 制作奧利奧夾心餅干的步驟如下:
【食材準(zhǔn)備】
餅干食材:
50克細(xì)砂糖
70克可可粉
180克面粉
125克黃油
1顆雞蛋
內(nèi)餡食材:
90克黃油
80克糖粉

【制作步驟】
餅干制作:
預(yù)熱烤箱至180℃。在烤盤上鋪上烘焙用紙。
將細(xì)砂糖和可可粉放入主鍋,以10秒/速度10混合,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入面粉、含鹽黃油和雞蛋,以20秒/速度10混合。將食材倒在操作臺(tái)面上揉成面團(tuán),用保鮮膜包好,放入冰箱靜置30分鐘。
將面團(tuán)取出,用搟面杖搟開,并用餅干切模(直徑4厘米)切成小圓圈。將切好的餅干放在準(zhǔn)備好的烤盤上,以180℃烤15-20分鐘??竞玫娘灨煞旁诶鋮s架上放涼。
內(nèi)餡制作:
將黃油、糖粉和波旁香草粉放入主鍋,以30秒/速度3混合,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
再以30秒/速度3混合。將奶油餡倒入裱花袋中,在一塊餅干的一面均勻涂抹奶油餡,再放上另一塊餅干并輕輕擠壓。依此做完所有的餅干。

? 需要注意的是,雖然自制餅干相對(duì)健康,但仍然屬于高熱量的食物,因此不要過量食用哦。

現(xiàn)在,你可以享受自己動(dòng)手制作的奧利奧夾心餅干,既美味又健康!

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