材料:
　　 香菇，木耳，白蘿卜，雞蛋

　　 　　 做法:

　　1.水發(fā)木耳、香菇，大蘿卜洗凈備用

　　2.都切成絲

　　3.把這些都放在開(kāi)水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調(diào)味，即可出鍋。

小訣竅

　　因?yàn)槭鞘謾C(jī)拍攝的，所以圖的質(zhì)量不是很好，請(qǐng)湊合！(*^__^*) 嘻嘻……

幫助減肥的香菇木耳湯

　　 材料:
　　 香菇，木耳，白蘿卜，雞蛋

　　 　　 做法:

　　1.水發(fā)木耳、香菇，大蘿卜洗凈備用

　　2.都切成絲

　　3.把這些都放在開(kāi)水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調(diào)味，即可出鍋。

小訣竅

　　因?yàn)槭鞘謾C(jī)拍攝的，所以圖的質(zhì)量不是很好，請(qǐng)湊合！(*^__^*) 嘻嘻……

助我減肥的“陳皮紅豆沙”

　　 材料:
　　 紅豆，水，少量冰糖，陳皮

　　 　　 做法:

　　1.先把洗凈的紅豆用清水泡24小時(shí)。泡好后加入3倍水，放入電飯鍋中，像做米飯一樣，按下煮飯鍵就可以了。

　　2.等開(kāi)鍋豆子煮爛了以后，加入少量的冰糖（喜歡咸的可以加鹽），溶化在豆湯里備用。

　　3.用食品加工機(jī)將豆湯打成糊狀。

　　4.盛出來(lái)拌上陳皮絲就完成了

小訣竅

　　我用它來(lái)代替一頓正餐。很期盼效果呢！做的稀一些可以當(dāng)飲料。記住，糖一定不能多放，要不會(huì)影響減肥效果的！

香菇木耳湯

材料:
　　 香菇50克，木耳25克，豬油、雞湯、胡椒粉、料酒、生姜、精鹽適量。

　　 　　 做法:

　　香菇、木耳分別用溫水泡發(fā)洗凈；炒鍋上火放入渚油燒熱煸炒香菇，再加入木耳、料酒、姜、鹽、胡椒粉和鳴湯，小火燉15～20分鐘即可起鍋入湯碗。

香菇木耳湯

　　 材料:
　　 香菇，木耳，白蘿卜，雞蛋

　　 　　 做法:

　　1.水發(fā)木耳、香菇，大蘿卜洗凈備用

　　2.都切成絲

　　3.把這些都放在開(kāi)水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調(diào)味，即可出鍋。

香菇木耳湯

　　 材料:
　　 香菇，木耳，白蘿卜，雞蛋

　　 　　 做法:

　　1.水發(fā)木耳、香菇，大蘿卜洗凈備用

　　2.都切成絲

　　3.把這些都放在開(kāi)水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調(diào)味，即可出鍋。

蘑菇木耳湯

材料:
　　 鮮蘑菇200克，木耳、蝦皮各20克，豬瘦肉250克，雞蛋2個(gè)，醬油10毫升，鮮湯1500毫升，蒜瓣、蔥花、濕淀粉、精鹽、味精、豌豆尖（或油菜）各適量。

　　 　　 做法:

　　將蘑菇洗凈，撕成小朵；木耳用水泡發(fā)后，洗凈；大蒜、豌豆尖洗凈。豬肉洗凈，切片，加入用雞蛋被、醬油、濕淀粉、精鹽混合調(diào)拌的料汁浸味。置鍋于大火上，加入鮮湯，煮至沸，加入蘑菇、蒜瓣、蔥花、蝦皮、黑木耳，稍煮片刻，放入肉片攪散，煮至肉熟時(shí)再放入豌豆尖，再略煮片刻滿豌豆尖斷生時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味即成。

雪菇木耳湯

　　 材料:
　　 雪菇200克、木耳20克、瘦肉50克、生抽、姜絲、蔥花、鹽

　　 　　 做法:

　　1、雪菇洗凈撕成粗絲，木耳用開(kāi)水泡漲洗凈，撕片，瘦肉絲用豆粉生抽碼味。

　　2、熱油鍋放入雪菇和木耳翻炒哈，加入水燒開(kāi)后，再放肉絲煮熟，放入鹽蔥花即可。

如何幫助考生緩解壓力 —— 生津潤(rùn)燥的杏仁蘋(píng)果煲瘦肉

　　 材料:
　　 蘋(píng)果1個(gè)、豬瘦肉100g、杏仁30g、枸杞10g、姜2片、小蔥1根、鹽少許

　　 　　 做法:

　　1．瘦肉洗凈，切成條；

　　2．蘋(píng)果洗凈，不用去皮，切成大塊，去核；

　　3．杏仁、枸杞洗凈待用；

　　4．姜切絲，蔥切小段；

　　5．鍋中燒水，水開(kāi)后放入瘦肉焯燙；

　　6．焯燙好的瘦肉撈出，洗去浮沫；

　　7．將瘦肉放入湯煲；

　　8．加入除鹽以外的其他食材；

　　9．加水1L，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)左右，關(guān)火后加少許鹽調(diào)味。

小訣竅

　　1．我用的是南杏仁，此款湯還可以南、北杏雙燉；

　　2．瘦肉提前焯燙斷生，可以使湯更加清澈甘甜；

　　3．關(guān)火后根據(jù)自己的口味逐量加鹽，不要一次加入太多，影響湯的清甜味道。

西蘭花香菇木耳肉片湯

　　 材料:
　　 西蘭花1朵，香菇5朵，木耳5朵，豬肉150克，姜1片，鹽適量，雞粉適量

　　 　　 做法:

　　1.西蘭花洗凈后切成小朵；香菇用清水浸軟洗凈后切絲；木耳用清水浸軟摘洗干凈后剪成小朵。

　　2.豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、生抽、生油腌制2小時(shí)。

　　3.水開(kāi)后加入姜片、香菇及木耳。

　　4.煮沸后加入西蘭花。

　　5.再次煮沸時(shí)加入肉片。

　　6.最后加入適量鹽和雞粉調(diào)味即可。

香菇木耳肉餅

　　 材料:
　　 豬肉半斤，香菇6個(gè)，木耳3朵，鹽適量，生粉適量，糖適量，雞粉適量，清水適量，生抽適量，生油適量

　　 　　 做法:

　　1.香菇木耳洗凈后用清水浸軟。

　　2.將豬肉、香菇及木耳剁碎。

　　3.加入適量鹽、生粉、糖、雞粉、清水?dāng)噭蚝蠓胖?個(gè)小時(shí)讓肉餅充分入味。

　　4.蒸之前再淋上適量生抽和生油，然后隔水蒸6-7分鐘即可。

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