香菇木耳減肥湯的做法

　　材料：香菇5朵，木耳1小碗，白蘿卜1小根，雞蛋2個(gè)

　　做法：

　　1、先把香菇木耳泡開。

　　由于新鮮的香菇吃多了很濕熱，所以我喜歡吃曬干的，味道更香。

　　香菇最好選用厚肉的，比如花菇，口感好。我買的木耳都是6-7元/兩的，略貴，但質(zhì)量好，沒有什么砂石。

　　2、木耳漂洗干凈待用，香菇切絲，用油微微爆一下香，淋上醬油。

　　因?yàn)闆]有油的湯是不好吃，爆過(guò)香菇的油，帶著濃濃的野山菌味，是做湯的好選料哦！

　　3、準(zhǔn)備一個(gè)鍋煮水，待水煮到有小氣泡的時(shí)候就將木耳放進(jìn)去，水完全煮開再放香菇

　　4、大概煮5-10分鐘就可以加點(diǎn)鹽和味精起鍋了。（口感依個(gè)人而定，我是吃的比較清淡）

　　P.S.1之所以要淋上醬油是因?yàn)橄愎讲怀晕?，如果要煮湯煮到香菇有味道，那湯一定很咸，所以在香菇過(guò)油以后放入醬油可以給香菇提味，香菇泡過(guò)水以后不要擰太干，帶著水分進(jìn)油鍋可以保證香菇不吸油，吃起來(lái)更健康。

　　這道減肥湯的減肥原理：

　　香菇木耳湯是一道家常美食，主要食材有木耳、香菇等制作而成。香菇中含有一種核酸類物質(zhì)，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化、降低血壓和減肥的作用，是減肥者很好的食品。

　　木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；

　　2.黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；

　　3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；

　　4.黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

　　香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.提高機(jī)體免疫功能：

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性；

　　2.延緩衰老：

　　香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用；

　　3.防癌抗癌：

　　香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素；

　　4.降血壓、降血脂、降膽固醇：

　　香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

　　99健康網(wǎng)推薦閱讀：

　　木耳絲紫菜減肥湯的做法

　　木瓜銀耳薏米減肥湯的做法

廣告  X

相關(guān)知識(shí)

冬瓜木耳香菜湯減肥嗎 冬瓜木耳香菜湯可以減肥嗎
冬瓜木耳香菜湯可以減肥嗎，冬瓜木耳香菜湯功效
冬瓜木耳香菜湯可以減肥嗎 冬瓜木耳香菜湯功效
冬瓜木耳香菜湯可以減肥嗎 怎么做？
【木耳香菜冬瓜湯能減肥嗎】
木耳香菜冬瓜湯能減肥嗎
冬瓜木耳香菜湯可以減肥嗎(冬瓜木耳香菜湯可以減肥的原因)
【冬瓜木耳香菜湯可以減肥嗎？】
【步驟圖】抖音最火刮油神湯：冬瓜木耳香菜湯的做法
【木耳冬瓜香菜湯可以減肥嗎】

網(wǎng)址: 自制減肥湯：香菇木耳湯的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview542688.html