6：蠶豆

　　蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)以及大量鈣、鉀、鎂、維生素c等。據(jù)營養(yǎng)專家稱，蠶豆有健脾的作用，可以健脾化濕，同時(shí)也有利濕的作用，對水型肥胖有一定好處，所以其對減肥有一定作用，可以取代精白米面。

　　7：菠菜

　　春季的菠菜有一股非常濃郁的香味。每杯僅有10卡路里熱量的菠菜不僅能滿足纖維素的補(bǔ)充，它還富含抗氧化劑、維生素和鎂，鉀，鐵等礦物質(zhì)。菠菜對增加飽腹感很減少食量有很大的幫助。

　　8：羊肚菌

　　羊肚菌，是一種營養(yǎng)非常豐富的野生蘑菇。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成，非常適合肥胖的人群食用。

　　9：豆芽

　　無論是黃豆芽還是綠豆芽都具有較高的藥用價(jià)值。尤其是綠豆在經(jīng)過發(fā)芽后，維生素c可達(dá)到綠豆原含量的7倍。豆芽含熱量很低，而纖維素和水分含量卻很高，因此，常吃豆芽可達(dá)到減肥的目的。綠豆芽與韭菜同炒，還可防治便秘。

　　10：甜菜

　　甜菜是地中海飲食中的超級(jí)減肥食物之一。1杯甜菜就能為你提供人體所需的30%的葉酸和維生素b。甜菜所含的豐富纖維素和果膠成分，能幫助清理腸胃，緩解便秘，減肥效果尤為顯著。

（責(zé)任編輯：鄧琦 實(shí)習(xí)編輯：盧敏儀）

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