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醋中加一物，能保護心腦血管！你家里也有

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月06日 01:20

來源：央視財經(jīng)

醋泡黑豆都能預(yù)防哪些疾?。?strong>中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院副主任營養(yǎng)師史文麗介紹，醋泡黑豆富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、鎂及植物固醇等營養(yǎng)成分，對預(yù)防高血壓、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等有一定好處。

此外，黑豆中富含花青素，花青素有抗氧化作用，能幫助清除體內(nèi)自由基，對保護心腦血管、美容養(yǎng)顏有益。

具體做法如下：

1.洗凈的黑豆放入鍋內(nèi)，中火炒破皮后，轉(zhuǎn)小火炒5分鐘；

2.盛出晾涼；

3.炒好的黑豆放入玻璃罐中，加入陳醋沒過豆子；

4.等黑豆充分吸收陳醋即可食用，一次吃5～10顆即可。

注意：

患有胃潰瘍、胃酸過多、對醋或黑豆過敏的人群不宜食用醋泡黑豆。

來源：CCTV生活圈

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