瘦身秘訣 水喝得過多會浮腫嗎
人體一天也離不開水,但怎么喝水大有講究,且看醫(yī)師的專業(yè)講解。

在紐約圣瑪利亞醫(yī)學(xué)大學(xué)附屬醫(yī)院腎臟高血壓內(nèi)科任助教的今井直彥醫(yī)師稱,“很多紐約人都有良好的喝水習(xí)慣?!毕M蠹夷苷莆铡八暮确?,保持身體健康。”那么,水怎么喝為好呢?本刊就此請教了今井醫(yī)師。
“水胖”是怎么回事?——媒體一直以來報道稱“多喝水很重要,一天至少要喝2升。”喝這么多水有無必要?今井:人體時常在流失水分。不光是排尿和排便會帶走水分,從呼吸和皮膚也會失去水分。另一方面,人體攝入的水分,除了喝的水,還有食物所含的水分以及人體內(nèi)產(chǎn)生的水分。最容易讓人忽略的是,食飲所含的水分。
如此看來,1天就沒必要喝2升水。我建議1天喝1~1.5升水。偶爾有那么幾天,每天即使只喝了0.5升水也沒關(guān)系。腎臟是個聰明的器官,沒喝水的時候會自動保持體內(nèi)水分;若水喝得過多時,又會自動排泄掉多余水分。那些好好地吃飯的人,即使一天喝下去6升水,多余的水分也會由身體排泄掉。
聽說“水喝得過多會浮腫”或者說“水胖”,這是怎么一回事呢?
如果是健康的人,腎臟會把多余水分排泄出體外。因此即使喝了2升左右的水,身體也不會因此而出現(xiàn)水腫。傍晚腿部會出現(xiàn)水腫,并不是水分攝取過多所導(dǎo)致的。曾有正在減肥的年輕女性來找我咨詢,她因為要減肥,不好好吃飯,營養(yǎng)不良,結(jié)果身上出現(xiàn)了水腫。只喝水不吃飯的極端減肥方式對身體不好。
聽說補水應(yīng)該和運動飲料,此話當真?夏天為了消暑,咸冰激凌、咸餅干等咸味甜品的品種越來越多了呢。喝水同時攝取鹽分對身體好嗎?
日本人比歐美人要多攝取近2倍多的鹽分,鹽分攝取過多了。鹽分攝取過多會導(dǎo)致高血壓和水腫。因此必須減少鹽分攝取,不要攝取不必要的鹽分。話是這么說,但大量出汗的時候,希望你能夠補充下鹽分,因為出汗時鹽分會隨著排出。尤其是不停地出汗,排出的鹽分量就會隨著增多。若因運動或天熱而汗流浹背,這時除了補充水分,也請補充鹽分。
普通運動飲料其實鹽分濃度并不高。身體微微出汗時,補充這點濃度的鹽分就足夠,但大量出汗時就不夠了。最近市面上終于也有含高濃度鹽分的飲料“經(jīng)口補水液”出售,需要時可以喝它。另一方面,根據(jù)先人的飲食智慧,可以通過“大麥茶配梅干”來解決問題,實際上這么做是再合適不過了,既方便又經(jīng)濟。先人的智慧真是令人敬佩。
看來可以根據(jù)出汗與否來決定有無必要補充鹽分吧。

沒錯,在辦公室之類地方工作的人完全沒有必要補充鹽分。他們適合喝不加鹽的白水或茶水,可以根據(jù)實際情況來喝水或喝茶。順便提提,啤酒不是“水”,喝水時請別把它算進去(笑)。喝啤酒不能給人體“補充必需的水分”。酒精有利尿作用,效果恰得其反。

好的,明白了(笑)。那么,有更好的水吧,例如不同的水有不同的硬度。
我住在紐約時,就開始實踐喝“含鎂量高的硬水”。鎂是有數(shù)的礦物質(zhì)之一,除了可調(diào)節(jié)人體電解質(zhì),對于人體內(nèi)的酶也是不可欠缺的成分,最近重新得到學(xué)界矚目。此外,鎂還具有軟化糞便的作用,可促進排便。最好1天能攝取300~400毫克的鎂,而喝硬水也能補充人體必需的鎂。硬度相對較高的水中,有的1升就含有50毫克鎂;超硬水的話,鎂含量就更高了。
幾時喝水比較好,有沒有一個標準?
一般來說,無論什么時候喝水都可以。要緊的是“口渴時一定要喝水”。人體內(nèi)的水分量與生命的維持休戚相關(guān),人體“發(fā)出需要水分要求的傳感器”非常敏銳。因此,口渴時請迅速喝水,不要忍著??诓豢蕰r則不必勉強自己喝水。遵從身體的需求至關(guān)緊要。
話說,水分占人體重量的比例是多少呢?聽人說過是60%左右?
大體上就是這個比例。不過,也會因年齡而異,嬰兒時這個比例最大,嬰兒身體的水分含量比例近80%。隨著年歲的增長,到了老年后,這個比例會降低到50%左右,這也是無可奈何的,但可以維持健康。
要打造一具能耐受脫水的軀體,增加肌肉量是非常重要的事情。作為血液存在的水分量沒有很大的差別。左右體內(nèi)水分量的一大要素就是肌肉。肌肉量多的人,其體內(nèi)水分量的比例是65%;瘦人則是55%,兩者之間的差距很大。也就是說,泛泛而言,增加肌肉量也就能增加體內(nèi)的水分量,這樣身體就不容易出現(xiàn)脫水。適度運動有益身體,從這個角度說也是言之有理的。
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