黃花菜雜糧燉羊肉湯，雙旦必備美味！
黃花菜雜糧燉羊肉湯，這可是寧夏的特色美食，鮮甜清香，絕對讓你一喝難忘！

【主要食材】
鹽池灘羊羊排300g
新鮮黃花菜200g
鹽池特色雜糧200g（比如薏米）
寧夏瑰寶枸杞15g
蔥花3g

【具體做法】
把羊排切成10cm左右的段，浸泡10分鐘后，大火燉10分鐘汆水，再轉(zhuǎn)小火燉50分鐘。
把新鮮黃花菜切丁，和雜糧、枸杞一起放入鍋中。
將燉好的羊排撈出備用，加入雜糧，小火慢熬40分鐘。
40分鐘后，放入羊排和黃花菜，再燉煮15分鐘。
最后，加入蔥花和枸杞調(diào)味，就可以出鍋啦！

燉煮時要注意火候哦，小火慢燉才能更好地入味。這樣燉出來的黃花菜雜糧羊排，肉質(zhì)鮮嫩，湯汁濃郁，絕對讓你贊不絕口！

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