近日，2015年果凍行業(yè)高峰論壇暨全國休閑食品標準化技術(shù)委員會果凍工作組年會在福建廈門召開。會議由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會果凍專業(yè)委員會主辦，綠新集團和蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司協(xié)辦。

　　2010-2015年中國果凍類行業(yè)市場競爭力分析及盈利預(yù)測報告顯示，在年會上，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳就果凍行業(yè)的發(fā)展前景表示，在新的經(jīng)濟形勢下，食品市場越來越規(guī)范，消費者越來越理性，企業(yè)要順應(yīng)市場需求，加強自身建設(shè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，重視食品安全。他表示，果凍是小食品、大行業(yè)、大市場，不僅是一般的休閑食品，還是兒童喜愛的食品，應(yīng)朝著營養(yǎng)、方便、健康的方向發(fā)展，把果凍產(chǎn)品做大、做強。

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