果凍從上世紀(jì)90年代以來就風(fēng)靡世界各地。果凍不但外觀可愛，同時也是一種低熱能高膳食纖維的健康食品。作為休閑食品，深受廣大消費者特別是青少年的喜愛。不過近兩年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻不如意。日前，果凍行業(yè)老二蠟筆小新發(fā)布的盈利預(yù)警顯示，2015年全年虧損達到3.3億元。在此背景下，今年上半年該公司一改去年的盈利，虧損8400萬元。不僅僅是蠟筆小新，近年來，整個果凍行業(yè)都遇到了不小的發(fā)展危機。曾經(jīng)風(fēng)靡全國的金娃果凍如今已在公眾視野中消失，親親果凍最終被恒安出售，作為果凍行業(yè)的龍頭老大喜之郎銷售額也有所下滑。那為何會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？具體請看以下內(nèi)容：

　　果凍產(chǎn)品不是世界性產(chǎn)品，主要集中在中日韓東亞市場。此外，果凍市場整體的創(chuàng)新升級過慢，沒有太多特色，不能適應(yīng)市場的發(fā)展。

　　造成果凍行業(yè)困局的一個原因是 “毒明膠”事件。資料顯示，2014年央視“3·15”晚會曝光蠟筆小新、雅克等企業(yè)的上游供應(yīng)商使用有毒明膠原料，引發(fā)果凍、軟糖產(chǎn)業(yè)集體下滑。雖然后來經(jīng)相關(guān)監(jiān)管部門檢驗，蠟筆小新等產(chǎn)品符合相關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但“毒明膠”事件的負面影響延續(xù)至今。

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