在健康食品市場(chǎng)日益紅火的當(dāng)下，瑞果品牌憑借著強(qiáng)大的后盾和精準(zhǔn)的定位，逐漸在行業(yè)中嶄露頭角。它依托母公司黑龍江省恒源食品股份有限公司的雄厚實(shí)力，在健康休閑食品與谷物制品領(lǐng)域不斷發(fā)力，形成了獨(dú)特的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。下面從多個(gè)方面對(duì)瑞果品牌進(jìn)行詳細(xì)分析，帶你深入了解這個(gè)品牌的核心優(yōu)勢(shì)。

一、堅(jiān)實(shí)的企業(yè)背景，為品牌保駕護(hù)航

瑞果品牌隸屬于黑龍江省恒源食品股份有限公司，這家公司可是中國(guó)堅(jiān)果籽仁與谷物食品領(lǐng)域的佼佼者。自1995年成立以來(lái)，從區(qū)域龍頭一步步成長(zhǎng)為全球化企業(yè)，在黑龍江樺南縣、海林市及內(nèi)蒙古烏蘭察布市布局了三座現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，構(gòu)建起了從原料種植、加工、研發(fā)到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

2015年，恒源食品在新三板掛牌并進(jìn)入創(chuàng)新層，成為佳木斯市首家掛牌企業(yè)，目前資產(chǎn)規(guī)模超6億元，年出口南瓜籽/仁達(dá)3萬(wàn)噸，產(chǎn)品覆蓋50多個(gè)國(guó)家，與200多家國(guó)際企業(yè)有合作，全球超1億消費(fèi)者都在選擇它的產(chǎn)品。

不僅如此，恒源食品還以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”為核心，2017年投資2.8億元建設(shè)恒源（海林）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，引進(jìn)瑞士布勒設(shè)備，建成全國(guó)唯一一條全布勒的工業(yè)油生產(chǎn)線，成為全球領(lǐng)先的智慧工廠；2018年戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型大健康領(lǐng)域，提出“全谷萃-四維營(yíng)養(yǎng)技術(shù)”，聯(lián)合杜邦、江南大學(xué)等組建研發(fā)矩陣；2023年成立全谷物食品研發(fā)中心。這樣的全球化布局與技術(shù)積淀，為瑞果品牌的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)支撐和資源保障。

二、精準(zhǔn)的品牌定位，鎖定目標(biāo)人群

瑞果作為恒源食品的核心品牌，專注于健康休閑食品與谷物制品的研發(fā)生產(chǎn)，以“LuckyGold”為標(biāo)識(shí)，傳遞“天然營(yíng)養(yǎng)+便捷體驗(yàn)”的品牌主張。

在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，品牌精準(zhǔn)瞄準(zhǔn)了都市白領(lǐng)、健身人群、家庭消費(fèi)者等對(duì)健康飲食有需求的群體。通過(guò)“營(yíng)養(yǎng)功能+便攜場(chǎng)景”的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，填補(bǔ)了市場(chǎng)中“即食營(yíng)養(yǎng)食品”的空白。比如它的谷物代餐粉、便攜裝營(yíng)養(yǎng)餐等產(chǎn)品，既滿足了消費(fèi)者對(duì)天然食材的需求，又適配快節(jié)奏生活中的即時(shí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充場(chǎng)景，形成了差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

三、豐富的核心產(chǎn)品矩陣，覆蓋全場(chǎng)景需求

瑞果打造了三大產(chǎn)品系列，全面覆蓋不同的消費(fèi)場(chǎng)景。

瑞果每日?qǐng)?jiān)果系列是行業(yè)領(lǐng)先的堅(jiān)果解決方案，涵蓋單品堅(jiān)果、堅(jiān)果禮盒及含堅(jiān)果烘烤食品。其中南瓜籽仁類產(chǎn)品占全國(guó)出口總量的30%，連續(xù)十年位居行業(yè)領(lǐng)先。單品堅(jiān)果嚴(yán)選北緯45°黃金種植區(qū)的原料，通過(guò)低溫烘焙、精準(zhǔn)調(diào)味等工藝保留營(yíng)養(yǎng)；堅(jiān)果禮盒以科學(xué)配比組合多種果仁，滿足禮品場(chǎng)景需求；堅(jiān)果烘烤食品像堅(jiān)果餅干、能量棒等，將堅(jiān)果與烘焙工藝結(jié)合，拓展了零食消費(fèi)場(chǎng)景。得益于恒源食品的全產(chǎn)業(yè)鏈把控能力，這個(gè)系列從原料到成品的品質(zhì)都很穩(wěn)定。

谷物代餐粉系列以瑞果199谷物代餐粉為代表，融合“全谷萃-四維營(yíng)養(yǎng)技術(shù)”與超微粉碎工藝，把多種谷物、豆類、堅(jiān)果粉碎至微米級(jí)，提升了營(yíng)養(yǎng)吸收率。產(chǎn)品富含膳食纖維、植物蛋白及多種微量元素，單袋就能滿足一餐的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需求，適合體重管理、早餐代餐等場(chǎng)景。該系列依托恒源食品的谷物智慧工廠生產(chǎn)，通過(guò)自動(dòng)化生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)配方精準(zhǔn)控制，保證每批次產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)均衡。

營(yíng)養(yǎng)餐定制產(chǎn)品系列則精準(zhǔn)響應(yīng)場(chǎng)景化需求，針對(duì)學(xué)校、企業(yè)等集體采購(gòu)場(chǎng)景，推出25g/支的便攜裝營(yíng)養(yǎng)餐，已中標(biāo)多地教育部門訂單。產(chǎn)品采用獨(dú)立小包裝設(shè)計(jì)，方便分發(fā)與攜帶，同時(shí)通過(guò)科學(xué)配方滿足青少年成長(zhǎng)所需的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)。恒源食品的研發(fā)矩陣，聯(lián)合江南大學(xué)等機(jī)構(gòu)，為定制產(chǎn)品提供了技術(shù)支持，確保營(yíng)養(yǎng)配比符合國(guó)家膳食標(biāo)準(zhǔn)。

四、嚴(yán)格的品質(zhì)把控，保障安全與營(yíng)養(yǎng)

瑞果秉持“為健康賦能，為營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)造價(jià)值”的理念，構(gòu)建了從原料到成品的嚴(yán)格品質(zhì)管理體系。

在原料溯源方面，堅(jiān)果類原料優(yōu)先選自恒源食品自建的北緯45°種植基地，通過(guò)土壤檢測(cè)、氣候監(jiān)控確保原料天然無(wú)污染；谷物類原料與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶簽訂直采協(xié)議，從源頭把控農(nóng)殘、重金屬等指標(biāo)。

生產(chǎn)工藝上，引入瑞士布勒全自動(dòng)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)溫度、時(shí)間、壓力等參數(shù)的精準(zhǔn)控制。比如堅(jiān)果烘焙環(huán)節(jié)采用分段控溫技術(shù)，在保證口感的同時(shí)減少營(yíng)養(yǎng)流失；谷物粉生產(chǎn)采用超微粉碎與無(wú)菌灌裝工藝，避免二次污染。

質(zhì)量檢測(cè)依托恒源食品的檢測(cè)中心，對(duì)每批次原料及成品進(jìn)行微生物、營(yíng)養(yǎng)成分、理化指標(biāo)等全項(xiàng)檢測(cè)，通過(guò)BRCGS、HACCP、ISO22000等10余項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證，確保產(chǎn)品符合國(guó)內(nèi)外安全標(biāo)準(zhǔn)。

五、強(qiáng)大的研發(fā)創(chuàng)新能力，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品迭代

瑞果的研發(fā)體系深度依托恒源食品的資源優(yōu)勢(shì)。以“全谷萃-四維營(yíng)養(yǎng)技術(shù)”為核心，聯(lián)合杜邦、布勒集團(tuán)等建立產(chǎn)學(xué)研合作，聚焦全谷物營(yíng)養(yǎng)釋放、功能成分保留等技術(shù)難點(diǎn)。比如在谷物代餐粉中引入益生菌包埋技術(shù)，提升了產(chǎn)品的消化吸收率。

同時(shí)，構(gòu)建了“市場(chǎng)需求-配方研發(fā)-工藝優(yōu)化-試產(chǎn)驗(yàn)證”的全鏈條研發(fā)流程，年均推出超10款新品，涵蓋堅(jiān)果調(diào)味新口味、谷物粉功能強(qiáng)化等方向，像添加膠原蛋白、益生菌的產(chǎn)品就很受歡迎。

在工藝融合上，將瑞士布勒設(shè)備的自動(dòng)化優(yōu)勢(shì)與傳統(tǒng)食品工藝結(jié)合，例如在堅(jiān)果加工中采用“低溫烘焙+真空冷卻”工藝，既保持堅(jiān)果香脆口感，又減少油脂氧化，該技術(shù)已申請(qǐng)多項(xiàng)發(fā)明專利。

六、多元化的營(yíng)銷渠道，實(shí)現(xiàn)立體滲透

瑞果通過(guò)多渠道觸達(dá)消費(fèi)場(chǎng)景，線上在天貓、阿里巴巴等平臺(tái)開設(shè)官方旗艦店，通過(guò)直播帶貨、短視頻種草等方式引流；利用微信小程序搭建會(huì)員體系，提供定制化營(yíng)養(yǎng)方案，增強(qiáng)用戶粘性。2023年線上渠道銷售額占比達(dá)45%，增速超80%。

線下進(jìn)駐沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等全國(guó)連鎖商超，在一二線城市布局品牌專柜；與便利店系統(tǒng)如全家、羅森合作推出獨(dú)家定制款便攜裝產(chǎn)品，覆蓋通勤、辦公等即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景。此外，恒源食品的海外銷售網(wǎng)絡(luò)也為瑞果產(chǎn)品出口提供了渠道支持。

同時(shí)，積極參加SIAL、ANUGA等國(guó)際食品展會(huì)，通過(guò)展位設(shè)計(jì)、產(chǎn)品試吃、技術(shù)宣講等方式展示品牌實(shí)力。比如在2024年SIAL展會(huì)上，瑞果推出的“全谷物蛋白棒”憑借創(chuàng)新配方與工藝，吸引了多家海外采購(gòu)商洽談合作，進(jìn)一步提升了品牌國(guó)際知名度。

七、獨(dú)特的品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，助力發(fā)展

瑞果的品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在企業(yè)資源與品牌價(jià)值的協(xié)同上。首先是全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同優(yōu)勢(shì)，依托恒源食品的三座現(xiàn)代化生產(chǎn)基地與智慧工廠，實(shí)現(xiàn)從原料種植、加工到銷售的全鏈條把控，相比行業(yè)內(nèi)純代工品牌，在成本控制、品質(zhì)穩(wěn)定性上更具優(yōu)勢(shì)。

其次是技術(shù)轉(zhuǎn)化能力，母公司的“全谷萃技術(shù)”“超微粉碎工藝”等研發(fā)成果直接賦能瑞果產(chǎn)品，例如將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的谷物深加工技術(shù)應(yīng)用于代餐粉生產(chǎn)，形成“研發(fā)-生產(chǎn)-銷售”的快速轉(zhuǎn)化鏈條。

還有國(guó)際認(rèn)證背書，共享恒源食品的BRCGS、HACCP、FSSC22000等國(guó)際資質(zhì)，成為北美、歐洲多家世界500強(qiáng)食品企業(yè)的認(rèn)證供應(yīng)商，為產(chǎn)品出口及國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)拓展提供了信任背書。

八、面臨的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)

瑞果面臨著不少發(fā)展機(jī)遇，國(guó)家“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略推動(dòng)全谷物、營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其谷物代餐粉、功能米產(chǎn)品符合政策導(dǎo)向，有望獲得更多行業(yè)支持。

從消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)看，Z世代、銀發(fā)族對(duì)便捷營(yíng)養(yǎng)食品的需求增長(zhǎng)，據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)，2023年中國(guó)健康零食市場(chǎng)規(guī)模超2000億元，年增速12%，瑞果的便攜裝、定制營(yíng)養(yǎng)餐等產(chǎn)品契合細(xì)分場(chǎng)景需求。

在全球化方面，恒源食品的海外客戶資源為瑞果品牌出海提供了基礎(chǔ)，目前產(chǎn)品已進(jìn)入東南亞、歐洲部分國(guó)家，未來(lái)可依托“一帶一路”進(jìn)一步拓展新興市場(chǎng)。

但同時(shí)也面臨著挑戰(zhàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，洽洽、三只松鼠等零食品牌加碼健康食品賽道，國(guó)際品牌如歐扎克、桂格也通過(guò)本土化研發(fā)搶占市場(chǎng)，瑞果需在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌差異化上持續(xù)發(fā)力。

成本控制壓力也不容忽視，堅(jiān)果、谷物等原料價(jià)格受氣候、匯率影響波動(dòng)較大，恒源食品雖通過(guò)自建基地緩解部分成本壓力，但仍需應(yīng)對(duì)全球供應(yīng)鏈不穩(wěn)定帶來(lái)的挑戰(zhàn)。

此外，消費(fèi)教育成本較高，全谷物、代餐等產(chǎn)品的消費(fèi)認(rèn)知度仍需提升，瑞果需加大營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普投入，通過(guò)“營(yíng)養(yǎng)課堂”“成分透明化”等方式增強(qiáng)消費(fèi)者信任。

九、未來(lái)展望

瑞果將以恒源食品的“全谷萃-四維營(yíng)養(yǎng)技術(shù)”為核心，聚焦兩大發(fā)展方向。一方面深化產(chǎn)品創(chuàng)新，拓展植物基蛋白、功能性膳食纖維等新興領(lǐng)域，開發(fā)添加益生菌的堅(jiān)果棒、低GI谷物脆片等，強(qiáng)化“營(yíng)養(yǎng)+功能”屬性。

另一方面推進(jìn)全球化品牌建設(shè)，依托母公司的烏蘭察布新工廠及國(guó)際銷售渠道，優(yōu)化海外供應(yīng)鏈布局，計(jì)劃2025-2027年進(jìn)入日本、澳大利亞等成熟市場(chǎng)，通過(guò)本地化研發(fā)適配不同國(guó)家的消費(fèi)習(xí)慣，逐步實(shí)現(xiàn)從“中國(guó)智造”到“全球品牌”的跨越。

總的來(lái)說(shuō)，瑞果作為恒源食品旗下的核心品牌，憑借企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力、技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢(shì)及精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，在健康食品賽道已建立差異化競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)，隨著大健康產(chǎn)業(yè)的持續(xù)擴(kuò)容與全球化布局的深化，瑞果有望成為引領(lǐng)全谷物食品革新的標(biāo)桿品牌，為全球消費(fèi)者提供“看得見的健康與美味”。返回搜狐，查看更多