孫倩倩潘慧

　　壓力是指人在面臨威脅或者過(guò)高的期望時(shí)，內(nèi)心所發(fā)生的沖突等情緒體驗(yàn)，并由此產(chǎn)生的行為和生理反應(yīng)。當(dāng)一個(gè)人遇到壓力時(shí)，人體會(huì)產(chǎn)生積極的應(yīng)對(duì)反應(yīng)，我們稱之為應(yīng)激反應(yīng)，這種急性應(yīng)激反應(yīng)是對(duì)人體的一種保護(hù)作用。然而，如果一個(gè)人經(jīng)受長(zhǎng)時(shí)間的壓力，長(zhǎng)期處于應(yīng)激狀態(tài)，則可能導(dǎo)致代謝紊亂，如心血管疾病，Ⅱ型糖尿病和肥胖。由此有人就會(huì)想到，壓力過(guò)大是如何產(chǎn)生肥胖的?這種壓力性肥胖怎樣解決呢?我們今天就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題作一個(gè)簡(jiǎn)要的介紹。

　　我們都知道，肥胖和代謝紊亂有遺傳傾向，但是，環(huán)境和社會(huì)因素對(duì)食物或能量的消耗也有重要的影響?？梢赃@樣說(shuō)，壓力可能會(huì)影響代謝和攝食行為，從而促進(jìn)肥胖發(fā)生和發(fā)展。事實(shí)上，心理壓力、工作壓力以及睡眠的減少和肥胖，尤其是腹型肥胖，是有著必然的聯(lián)系的。在急性應(yīng)激反應(yīng)中，人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)會(huì)通過(guò)一系列的刺激反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫做糖皮質(zhì)激素的激素。這種糖皮質(zhì)激素可以調(diào)動(dòng)機(jī)體產(chǎn)生能量來(lái)應(yīng)激，使我們的呼吸心率都增加。與此同時(shí)，內(nèi)分泌系統(tǒng)會(huì)做相應(yīng)的調(diào)整，防止糖皮質(zhì)激素過(guò)多產(chǎn)生，保證人體維持在一個(gè)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境中。

　　但是，壓力時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，內(nèi)分泌系統(tǒng)就會(huì)產(chǎn)生一種持久的生理變化來(lái)應(yīng)對(duì)過(guò)高的壓力負(fù)荷，改變?nèi)梭w的新陳代謝。比如過(guò)高的糖皮質(zhì)激素可以促進(jìn)食欲，引起肥胖;比如胃促生長(zhǎng)素(Ghrelin)，這是一種由胃腸道產(chǎn)生的激素，它具有促進(jìn)食物攝入的獨(dú)特能力，另外，糖皮質(zhì)激素還會(huì)促進(jìn)例如胰島素等其他激素的協(xié)同作用，使機(jī)體體重增加，特別是引起腹部脂肪的囤積。值得一提的是，人們?cè)趬毫^(guò)大時(shí)對(duì)食物的心理需求是不容忽視的。有心理方面的研究顯示，在長(zhǎng)期的壓力下，有多種原因?qū)е铝巳藗儗?duì)食物的欲望。第一是生活飲食不規(guī)律，吃飯時(shí)間不固定，暴飲暴食;第二是焦慮失眠，大量飲用咖啡，可促進(jìn)食欲;第三是缺乏活動(dòng)和鍛煉，不利于脂肪消耗;第四就是進(jìn)食美好食物所產(chǎn)生的愉悅感可以緩解壓力，這就導(dǎo)致了一些人采用吃東西作為宣泄壓力的方式，甚至過(guò)度依賴食物引起肥胖。

　　那么，壓力過(guò)高產(chǎn)生的肥胖與性別和年齡有沒(méi)有關(guān)系呢?目前的證據(jù)表明，在人類中，與壓力相關(guān)的肥胖并不存在性別差異，但也有數(shù)據(jù)表明，女性更容易將同一事件視為壓力，以及在面臨壓力時(shí)，女性更傾向于通過(guò)攝取高糖高脂肪的飲食或者傾訴等社會(huì)支持來(lái)緩解壓力，而男性多傾向于通過(guò)行動(dòng)(如戰(zhàn)斗或者逃避)來(lái)應(yīng)對(duì)壓力，因此，長(zhǎng)期壓力下，肥胖的女性相對(duì)男性較多。另外，不同的年齡段面臨的壓力不同，人們的閱歷和處理方式也不一樣，因此肥胖在不同的年齡段也相應(yīng)會(huì)有不同的表現(xiàn)。

　　如何緩解由壓力產(chǎn)生的肥胖，首先要從根本上解決問(wèn)題，規(guī)律飲食，放松心情，用健康的方式宣泄壓力，比如參加體育鍛煉，培養(yǎng)興趣愛好，給予自己積極的心理暗示，調(diào)整精神狀態(tài)，還可以咨詢心理醫(yī)生。監(jiān)測(cè)體重及身體健康情況，在緩解壓力的同時(shí)，主動(dòng)預(yù)防肥胖及其他代謝病的發(fā)生發(fā)展才是最重要的。

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