2025年6月27日，2024年度山東省科學技術獎正式揭曉，山東海龍元生物科技有限公司聯(lián)合中國海洋大學等機構，聚焦水產(chǎn)資源高值化生物加工關鍵技術，展開深度科研合作，憑借“水產(chǎn)資源高值化生物加工關鍵技術體系的構建及應用”項目，斬獲“2024年度山東省科學技術進步獎一等獎”。這一榮譽標志著海龍元生物在海洋生物資源高效利用領域已躋身國內(nèi)領先行列。

海洋是人類的“藍色糧倉”，海洋生物資源的開發(fā)正在成為全球研究的熱點。然而，傳統(tǒng)海洋水產(chǎn)加工業(yè)屬于勞動力密集、高耗水耗能、產(chǎn)品附加值低的產(chǎn)業(yè)類型，亟待通過生物工程技術，實現(xiàn)營養(yǎng)、安全、風味和品質(zhì)的提升，開發(fā)出高附加值的海洋食品和生物制品，加強海洋生物資源的綜合利用水平，推動海洋生物產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級。

針對制約我國水產(chǎn)資源精深加工與高效利用的瓶頸問題，山東海龍元生物科技有限公司與中國海洋大學聯(lián)合，系統(tǒng)開展了水產(chǎn)資源高值化生物加工過程的基礎理論、關鍵技術和應用示范研究。

項目闡明了水產(chǎn)資源主要營養(yǎng)成分的酶催化轉(zhuǎn)化機制，創(chuàng)新了水產(chǎn)資源生物加工專用酶高通量挖掘、理性設計與工程化制備技術，攻克了水產(chǎn)多糖、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的酶催化關鍵技術，研制了特定聚合度水產(chǎn)寡糖、高品質(zhì)功能脂質(zhì)、高純度功能肽等系列高值化、精深加工產(chǎn)品。

技術成果在海龍元生物等相關龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)化應用，率先創(chuàng)建了水產(chǎn)資源的綠色生物加工與高值化產(chǎn)品的生物制造產(chǎn)業(yè)化模式，開發(fā)了系列高值化、精深加工產(chǎn)品，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。

山東海龍元生物科技有限公司，從海洋生物資源精深加工入手，利用活性物質(zhì)分離技術、生物定向酶切技術、多重膜分離技術、生物脫氟技術、生物脫腥技術，將海洋生物資源的價值進行最大限度的開發(fā)，可實現(xiàn)海洋生物功效因子的高效制備、海洋生物材料的規(guī)模化生產(chǎn)的商業(yè)化應用以及水產(chǎn)加工副產(chǎn)物的高值化利用。

海龍元生物目前已成功研發(fā)生產(chǎn)四大品類，以南極磷蝦油、殼寡糖、魚膠原蛋白肽、南極磷蝦肽、海參肽、牡蠣肽、鮑魚肽、金槍魚肽、花膠肽、膠原三肽等為代表的二十余種產(chǎn)品。

海龍元生物榮獲20余項知識產(chǎn)權專利，通過ISO9001、ISO22000、IKOS和HACCP管理體系認證，并獲得了“國家高新技術企業(yè)”、“創(chuàng)新型企業(yè)”、“專精特新企業(yè)”、“中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎”、“山東省科技創(chuàng)新一等獎”、“全國商業(yè)科技進步獎一等獎”、“2020年山東省新舊動能轉(zhuǎn)換重大項目”、“產(chǎn)學研創(chuàng)新合作成果獎”等榮譽，受到業(yè)內(nèi)及客戶的廣泛認可和好評。

核心技術突破行業(yè)瓶頸

海龍元生物通過產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新，成功構建了從南極磷蝦油萃取（專利號：ZL201711118852.0）、殼寡糖生物酶解（專利號：ZL202110546345.7）到小分子蛋白肽分離的全鏈條技術體系。其中：

1.海龍元南極磷蝦油磷脂含量最高達60%，榮獲國際IKOS磷蝦油標準認證，是國內(nèi)唯一獲此認證的南極磷蝦油生產(chǎn)型企業(yè)。

2.海龍元生物突破了殼寡糖、生物活性肽定向生物酶解及多重膜分離關鍵技術，實現(xiàn)了水產(chǎn)資源高值化生物加工關鍵技術體系的構建及應用。

3.海龍元突破南極磷蝦肽生物脫氟技術，開創(chuàng)南極磷蝦全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，實現(xiàn)南極磷蝦資源的全價高效利用。

4.海龍元建成萬噸級生產(chǎn)線，南極磷蝦油、殼寡糖、小分子蛋白肽等產(chǎn)品通過ISO22000、HACCP等多項國際認證。

科研實力鑄就行業(yè)標桿

作為國家級高新技術企業(yè)，海龍元生物已形成四大創(chuàng)新優(yōu)勢：

1.研發(fā)體系：與中國海洋大學、山東省海洋資源與環(huán)境研究院等共建"產(chǎn)學研用"創(chuàng)新共同體，承擔"十四五"國家重點研發(fā)計劃項目。

2.產(chǎn)業(yè)化能力：濰坊諸城80畝生產(chǎn)基地配備10萬級GMP車間，年產(chǎn)能超萬噸。

3.市場布局：產(chǎn)品遠銷歐美日韓，帶動海洋食品產(chǎn)業(yè)向科技驅(qū)動型轉(zhuǎn)型。

4.榮譽體系：近三年相繼斬獲中國輕工業(yè)科技進步一等獎、山東省科學技術進步一等獎、全國商業(yè)科技進步獎等國家級獎項。

山東海龍元生物科技有限公司專注小分子蛋白肽、殼寡糖、南極磷蝦油等產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)。海龍元目前已成功研發(fā)生產(chǎn)三大品類，十余種產(chǎn)品，獲得二十余項知識產(chǎn)權專利，通過了ISO9001、ISO22000、IKOS和HACCP管理體系認證，并獲得了“國家高新技術企業(yè)”、“創(chuàng)新型企業(yè)”、“專精特新企業(yè)”、“中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎”、“山東省科技創(chuàng)新一等獎”、“全國商業(yè)科技進步獎一等獎”、“2020年山東省新舊動能轉(zhuǎn)換重大項目”、“產(chǎn)學研創(chuàng)新合作成果獎”等榮譽，受到業(yè)內(nèi)及客戶的廣泛認可和好評。

海龍元深耕海洋生物領域，攜手中國海洋大學食品科學與工程學院、中國水產(chǎn)科學院黃海所、青島海洋食品營養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究院、青島大學代謝病研究院等，致力于海洋生物制品研發(fā)生產(chǎn)及銷售。2020年，海龍元獲批成為中國海洋大學食品科學與工程學院研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。2021年，海龍元南極磷蝦肽、南極磷蝦油產(chǎn)品，成功亮相十三五國家科技成就展。

以海為媒，山東海龍元以海洋生物為特色，以小分子技術為核心，研發(fā)小分子殼寡糖、海洋小分子肽等高值產(chǎn)品。海龍元充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)合作、技術創(chuàng)新等優(yōu)勢條件，在海洋生物高值利用方面結碩果：南極磷蝦油、殼寡糖、南極磷蝦肽、魚膠原蛋白肽、海參肽、牡蠣肽、鮑魚肽、金槍魚肽、大豆肽等產(chǎn)品受到市場歡迎及好評。

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