吃草莓不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。草莓的熱量較低，同時(shí)含有豐富的膳食纖維，其中含有的果糖對(duì)人體發(fā)胖的影響較低，通常100克草莓的熱量約為30大卡，人體攝入后不會(huì)長(zhǎng)胖。草莓的維生素含量較高，是橙子的1.4倍左右，同時(shí)其營(yíng)養(yǎng)成分方便人體消化吸收，是一種老少皆宜的健康食品。

一、吃草莓的作用有哪些

1、減肥。草莓水分含量較高熱量水平較低，含有高纖維，食用后能夠增加胃部飽腹感，減少飲食攝入，達(dá)到一定的減肥效果。

2、增強(qiáng)身體抵抗力。草莓當(dāng)中含有兒茶素荷花和花青素，能夠防止身體細(xì)胞癌變，抑制癌細(xì)胞分裂，多食用草莓有助于增強(qiáng)身體抵抗力，防止產(chǎn)生不良細(xì)胞。

3、孕婦食用草莓能夠促進(jìn)胎兒發(fā)育。由于草莓當(dāng)中含有葉酸是孕婦必須具備的物質(zhì)，有助于胎兒脊髓和顱骨部位的發(fā)育，孕婦適當(dāng)食用草莓便有助于寶寶健康發(fā)育成長(zhǎng)。

4、提高記憶力。草莓當(dāng)中含有非瑟酮，該物質(zhì)進(jìn)入人體后會(huì)刺激大腦神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人體提高記憶力。

二、吃草莓的禁忌有哪些

1、草莓味甘屬酸性，同時(shí)呈現(xiàn)良性對(duì)于腸胃不好的人群可能產(chǎn)生刺激胃酸分泌，加重腸胃負(fù)擔(dān)等負(fù)面效果，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)腹瀉等不適癥狀，因此腸胃不好的人群應(yīng)當(dāng)避免食用草莓。

2、尿結(jié)石患者不宜食用草莓，草莓當(dāng)中含有草酸鈣，不利于該病患者康復(fù)。

3、草莓不宜加熱食用，否則可能破壞其中的維生素c。

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