茶作為一種健康的飲品，除了能生津止渴潤喉清肺外，還具有諸多保健功能。

多飲茶對身體有益而無害，這也是幾千年來茶葉深受人們喜愛的原因。

最近有些朋友擔(dān)心茶葉里的添加劑問題，其實(shí)前些年國家出臺了《食品安全法》，以立法的形式對非法添加劑的問題進(jìn)行重拳打擊，商家的違法成本大大提高。目前在茶葉里添加添加劑的情況已經(jīng)極少出現(xiàn)了。

但是仍然有極少數(shù)害群之馬為使利益最大化，會鋌而走險在茶葉里添加各種添加劑。

這些添加劑對人體危害很大，同時也使整個茶葉行業(yè)深受其害。

為了避免大家買到有添加劑的茶葉，今天我們就來詳細(xì)聊聊關(guān)于茶葉添加劑的那些事兒。

常見的添加劑有哪些？

哪些茶葉里可能會有添加劑呢？

怎樣辨別茶葉里是否含有添加劑呢？

第一，茶葉添加劑的種類。

首先是色素類。

色素類添加劑有鉛鉻綠，落日黃，落日紅等。

茶葉里添加色素會使本來顏色難看品質(zhì)低劣的茶葉顏色變得鮮艷亮麗品相好賣相佳。

其次是香精類。

茶葉里添加香精，可以掩蓋變質(zhì)茶本來的怪味，提高低端茶的香氣。

再次是滑石粉或石蠟。

這兩種物質(zhì)都可以增加茶葉的光亮度。

最后是白糖。

白糖可以調(diào)節(jié)茶葉的口感，使原本苦澀難以下口的茶葉變得甘甜，同時也可提高茶葉的利潤。

第二，哪些茶葉里可能會有添加劑呢？

在茶葉里添加添加劑的目的是為了使變質(zhì)的茶葉重新變得好看亮麗，或是是提高劣質(zhì)茶的等級，獲取更高的利潤。

所以一般情況下，只有那些價格較低或品質(zhì)低劣的茶葉里有可能會添加，價格較高或品質(zhì)較好的茶葉里是幾乎不可能有添加劑的情況。

比如目前網(wǎng)上很火的99元10罐茶或是9.9元的包郵茶都有可能使用添加劑來掩蓋茶葉的缺點(diǎn)。

所以口糧茶標(biāo)準(zhǔn)較低的朋友一定要注意此類問題。

第三，怎樣辨別茶葉里是否含有添加劑呢？

首先是通過干茶，聞其味，觀其色。

不含添加劑的茶葉干茶的香味一定是自然清幽的，含有添加劑的干茶香味刺鼻濃郁(含有香精)；

不含添加劑的茶葉顏色溫潤自然，含有添加劑的干茶顏色鮮艷發(fā)亮(含有色素和石蠟)。

另外，含有色素的干茶離手以后，會有有色粉塵粘在手上。

還可以通過嘗干茶的形式判斷茶葉里是否添加白糖。加糖的茶葉干茶有較明顯的甜味，沒有加糖的茶葉則沒有。

一般情況下，通過干茶基本就能判斷出茶葉里是否含有添加劑。

其次通過茶湯，品其味，觀其色。

無添加的茶湯香氣清新自然，有添加的茶湯刺激猛烈，類似于香皂的氣味(含有香精)；

無添加的茶湯顏色一般綠中偏黃(綠茶)，紅而偏亮(紅茶)，有添加的茶湯顏色偏綠(綠茶)，紅而偏暗(紅茶)。

另外，有添加的茶湯表面會飄浮著薄薄一層油狀物，茶湯中隱約會有物質(zhì)溶解的樣子(香精或糖精)。

最后是沖泡。

無添加茶葉隨著沖泡次數(shù)的增加口感是慢慢變淡的，飲完之后喉嚨溫潤有回甘；

有添加茶葉沖泡一遍后口感就會猛然變淡，飲完之后喉嚨有不適感。

茶友們，要是家中有茶不妨試一試，看看您是否買到了含有添加劑的茶葉。

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