減肥期間需要適當(dāng)控制鹽分?jǐn)z入，但并非完全戒鹽。鹽分本身不含熱量，但高鹽飲食可能通過引起水腫、刺激食欲、影響代謝等方式間接阻礙減肥效果，合理控鹽有助于提升減脂效率。

鹽（鈉）攝入過量時(shí)，身體會(huì)儲(chǔ)存更多水分以維持電解質(zhì)平衡，造成“水體重”增加。短期內(nèi)體重秤上的數(shù)字上漲可能并非脂肪堆積，而是水分滯留。控鹽后，水分排出可能使體重下降，但這屬于短期效果，需結(jié)合長期減脂計(jì)劃。

加工食品（如薯片、香腸、腌制食品等）往往同時(shí)含有高鹽、高脂肪和高糖?？佧}有助于減少這類食物的攝入，從而降低整體熱量攝入，對減肥更有利。

高鹽飲食可能刺激味覺，讓人更易對重口味食物產(chǎn)生依賴，導(dǎo)致過量進(jìn)食?？佧}可逐步降低對咸味的敏感度，幫助養(yǎng)成清淡飲食習(xí)慣。

長期高鹽飲食可能干擾胰島素敏感性，增加代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)。適量控鹽有助于維持血壓

和血糖

穩(wěn)定，為身體創(chuàng)造更高效的燃脂環(huán)境。

約75%的鹽分?jǐn)z入來自加工食品。選擇新鮮肉類、蔬菜和天然調(diào)味料（如蔥、姜、蒜、檸檬汁）代替醬料、零食等。

購買包裝食品時(shí)，注意“鈉含量”。建議每日鈉攝入不超過2000毫克（約5克鹽），減肥期間可適當(dāng)降低至3-4克。

面條、面包、調(diào)味酸奶等看似清淡的食物也可能含較多鹽分。烹飪時(shí)可用黑胡椒、辣椒粉等香料提味，減少直接加鹽量。

多喝水（每天1.5-2升）可幫助排出多余鈉離子，緩解水腫。但無需過度飲水，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

總結(jié)：減肥期間合理控鹽比嚴(yán)格限鹽更重要。通過減少加工食品、選擇天然食材、調(diào)整烹飪方式，既能控制熱量攝入，又能維持電解質(zhì)平衡，最終實(shí)現(xiàn)健康減脂。

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