切菜板變黑色主要由霉菌滋生、食物色素滲透、木質(zhì)氧化、清潔不當(dāng)或長(zhǎng)期潮濕導(dǎo)致，可通過(guò)白醋消毒、小蘇打去漬、食鹽摩擦、陽(yáng)光暴曬或?qū)I(yè)清潔劑處理。

1、霉菌滋生

木質(zhì)或竹制菜板長(zhǎng)期處于潮濕環(huán)境易滋生黑曲霉等霉菌，表現(xiàn)為黑色斑點(diǎn)。將白醋與水按1：1混合噴灑表面，靜置10分鐘后刷洗；頑固霉斑可用3%過(guò)氧化氫溶液擦拭，處理后需徹底晾干。

2、色素沉積

處理紫薯、桑葚等深色食材會(huì)導(dǎo)致色素滲透。小蘇打與檸檬汁調(diào)成糊狀敷在污漬處15分鐘，配合硬毛刷橫向刷洗；咖啡渣加水摩擦也能吸附色素，適用于淺色菜板。

3、木質(zhì)氧化

長(zhǎng)期使用的木菜板因木質(zhì)素氧化發(fā)黑。細(xì)鹽粒加橄欖油制成磨砂膏，沿紋理反復(fù)擦拭可去除表層氧化層；每月用蜂蠟保養(yǎng)可延緩氧化進(jìn)程。

4、清潔殘留

洗潔精殘留與食物油脂混合會(huì)形成黑膜。沸水沖洗后撒上粗鹽，用半個(gè)檸檬切面用力摩擦，鹽粒的摩擦作用與檸檬酸能分解油垢，最后用棕櫚刷徹底清潔縫隙。

5、潮濕腐蝕

長(zhǎng)期積水會(huì)導(dǎo)致某些木材發(fā)生化學(xué)變化。塑料菜板可浸泡84消毒液1：50比例30分鐘，木質(zhì)菜板則需用紫外線(xiàn)消毒燈照射兩面各20分鐘，處理后需完全干燥24小時(shí)。

日常保養(yǎng)可將菜板浸泡濃鹽水20分鐘增強(qiáng)防霉性，使用后立即擦干并豎立存放。每周用茶樹(shù)精油擦拭消毒，處理生肉后需用75%酒精噴灑。建議備兩塊菜板分開(kāi)處理生熟食，竹制菜板每半年可用砂紙打磨表層。食用油與蜂蠟1：1混合加熱后涂抹，能形成保護(hù)層減少污漬滲透，延長(zhǎng)使用壽命。

免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！

相關(guān)知識(shí)

家居清潔與健康生活——地板清潔篇
切菜板什么材質(zhì)的最好
碧麗珠木地板清潔劑
黃花菜變黑了怎么能變黃
地板清潔神器
健康碼變黑色怎么才能變綠色 健康碼黑色什么意思
怎樣的黑痣會(huì)變成黑色素瘤
板栗,煮完發(fā)黑,變質(zhì),危害
清炒花菜的簡(jiǎn)單做法 花菜上面黑色的是霉菌嗎
清潔按摩膏使用手法 申惠善教你怎么徹底清潔

網(wǎng)址: 切菜板變黑色怎么清潔 http://m.u1s5d6.cn/newsview1492295.html