高粱米粥怎么熬

文章插圖
1、準(zhǔn)備食材，高粱米1碗，蕓豆半碗 。
2、高粱米和蕓豆淘洗干凈 。
3、淘洗干凈的高粱米和蕓豆放入電飯煲內(nèi)膽中加入適量的水 。
4、連接電源，選擇煮粥功能，啟動(dòng)開關(guān)，水開計(jì)時(shí)時(shí)間是50分鐘 。
5、50分鐘之后高粱米粥熬好了，可以加入適量的白砂糖，搭配早餐促進(jìn)消化，有利于健康 。
高粱米粥的做法和功效高粱米粥做法
【配料】糯米，大米，紅棗，紅豆，蕎麥，小米，高粱米，黑豆，綠豆等
【制作步驟】
1、在熬粥之前要先將食材都準(zhǔn)備好，基本就是配料中提到的，因?yàn)槭巢倪€是挺多的，所以要提前準(zhǔn)備好，這樣就會(huì)一目了然，熬粥的時(shí)候可以節(jié)約時(shí)間 ?？梢远鄿?zhǔn)備幾個(gè)小碗，將不同的食材分別放在小碗里面 。
2、等到食材全部準(zhǔn)備好之后，接下來就是逐一將食材清洗干凈 。有的還需要用清水浸泡，可以提前泡起來，這樣用起來也會(huì)更加方便 。
3、這里用的是破 壁 機(jī) 打粥，所以也是要將破 壁 機(jī)準(zhǔn)備好 。等到煮粥的時(shí)候，將洗干凈的食材放在破 壁 機(jī)的杯子里面去 。
4、除了各種雜糧之外，還要準(zhǔn)備幾個(gè)紅棗，最好是準(zhǔn)備肉多的紅棗，這種紅棗熬出來的棗香味更加濃郁 。直接將紅棗對(duì)半切開，然后將里面的棗核去掉，再將棗清洗干凈備用 。
5、等到食材都放在破 壁 機(jī)里面之后，將洗凈去 核的紅棗也放進(jìn)去 。等到紅棗加進(jìn)去之后，接著是加入適量的清水 。這個(gè)水量也很重要，需要一次的加足，另外就是考慮食材的多少來添加，破 壁 機(jī)對(duì)于水量也是有要求的 。
6、加水還要看個(gè)人的口味，要是喜歡喝稀粥那就多加一點(diǎn)水，要是喜歡稠一點(diǎn)的粥就少加點(diǎn)水 。等到準(zhǔn)備好之后將杯子放在破 壁 機(jī)上面，蓋好蓋子之后，直接選擇熬粥的功能就可以了，接著就是等待熬好的粥 。熬好之后的粥裝在碗里，冷卻一會(huì)就可以吃了，營(yíng)養(yǎng)還是相當(dāng)豐富 。粥熬好之后冷卻一會(huì)就可以吃了，可以搭配自己喜歡的小菜，這樣吃起來味道也是更好 。
高粱米怎么熬粥易爛準(zhǔn)備材料:高粱米、山楂干、糖 。
方法步驟:
1、首先將山楂干用水洗凈，再放入水里浸泡10分鐘 。
2、把高粱米洗干凈，放在旁邊備用 。
3、在鍋中加入適量水，然后放泡好的山楂干進(jìn)去，開中火煮五分鐘 。
4、五分鐘后，再把高粱米放入鍋里 。
5、開大火約煮20分鐘，等高粱米煮軟即可出鍋 。
6、出鍋后可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)?shù)募尤胩?。
粘高粱米粥的做法竅門用料
高粱米
紅豆
綠豆
花生
高粱粥的做法
把高粱、紅豆、綠豆放入水中，泡10分鐘
放入花生，加火熬煮
10~20分鐘即可
小貼士
可自行加入枸杞、紅棗~
做法二：
用料
小米 50克
綠豆 20克
高粱米 30克
小米綠豆高粱粥的做法
洗凈食材
三分之一鍋水，水開后倒入食材，水開后改小火，熬25分鐘左右，綠豆提前泡發(fā)的話，熬的時(shí)間會(huì)短些 。
做法三：
一直懷念小時(shí)候姥姥做的粘高粱粥！
用料
粘高粱米 70克/人
清水 因烹飪?nèi)萜鞫?br> 電壓力鍋 ——
平底鍋/小湯鍋 ——
木鏟 ——
電陶爐/電磁爐/燃?xì)?——
粘高粱粥的做法
把粘高粱米淘洗干凈，泡一晚上 。
將泡了一晚上的粘高粱米，沖洗一下，放入電壓力鍋 。
再在電壓力鍋中加入適量的清水（水位比粘高粱米高3倍比較好操作） 。
選擇電壓力鍋“豆類蹄筋”程序，開始烹飪 。
電壓力鍋烹飪結(jié)束后，粘高粱粥已經(jīng)初步成型 。
想喝稀粥的話，這時(shí)候用大湯勺在鍋里攪幾下，盛出來就可以開吃了 。
下面的步驟，是為了去掉粥里多余的水分，讓粥更加粘稠 。
將稀粥放入小湯鍋，電陶爐開小火（火候根據(jù)情況調(diào)整到中小火），邊加熱邊用木鏟攪拌 。這時(shí)，粥會(huì)不斷的冒泡泡，會(huì)有很多水蒸氣出來 。
注意不要讓粥糊掉，需要不停的用力攪拌 。煮到你喜歡的粘稠度就好啦 。
我大概攪了10分鐘左右 。
小貼士
①一個(gè)人用70g左右的高粱米 。
②喜歡吃紅豆、綠豆的話，可以在開始，就和粘高粱米同時(shí)操作，就可以了 。
③粘稠的高粱粥和白糖很配 。
④看起來白白的粘高粱米，煮過后就變很紅了 ?？赡苁敲椎钠贩N造成的 。
⑤粘高粱粥如果熬煮的特別粘稠，可能會(huì)有少許糊味兒 。（那是我很懷念的味道，姥姥煮的粥的味道）
⑥木鏟攪拌的時(shí)候不會(huì)發(fā)出難聽的聲音，對(duì)鍋的傷害也比較小 。
【高粱米粥怎么熬，高粱米粥的做法和功效】

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