橙皮果醬

主料

輔料

具體步驟

第一步

1. 果醬瓶煮5分鐘消毒，然后控干。橙子用鹽搓洗表皮，去掉表面的蠟質后用清水沖洗干凈；

第二步

2. 橙皮也可以用清水浸泡半小時，去除苦澀味，將橙子果肉剝出，加入糖放置備用，橙皮用開水大火煮5分鐘，使橙皮變軟并進一步去除苦澀味；

第三步

3. 煮好的橙子皮用清水沖洗放涼，然后用刀削去白色的部分，只留下薄薄的黃色橙子皮，切丁；

第四步

4. 將橙皮丁、橙子果肉、糖一起煮開，小火熬煮15分鐘后加入麥芽糖和檸檬汁，繼續(xù)煮并不停攪拌約5分鐘至濃稠即可；

第五步

5. 煮好的果醬趁熱裝入消毒的容器中倒扣，放涼后瓶口朝上即可。

全部其他的“果醬的做法”做法

橙皮果醬評論

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