導(dǎo)語：最適合中老年吃的食物排行榜，雞蛋僅排第5，木耳排第2，建議了解！

人一旦上了歲數(shù)后，身體的各項(xiàng)機(jī)能下降，感覺身體素質(zhì)一年不如一年，走路上氣不接下氣，腿腳無力，原本十分鐘的路程，要20分鐘才能走完！

年齡大了，要保持好心態(tài)，不該操心的不操心，別東家長西家短，把自己的生活過好！日常飲食該吃的就吃，該補(bǔ)的就補(bǔ)，多吃高蛋白和維生素、礦物質(zhì)豐富的食物！

一、五谷雜糧

五谷雜糧是指稻谷、豆類等各種糧食作物，五谷雜糧含有豐富的膳食纖維、亞油酸等營養(yǎng)物質(zhì)。適量食用，可以促進(jìn)消化，改善便秘，調(diào)節(jié)血脂。

推薦做法：【粗糧窩頭】

1.盆中加入紅豆面、黑豆面、黃豆面、小米面、玉米面，混合攪拌均勻。碗內(nèi)加入3克小蘇打，加入溫水，攪拌至小蘇打充分融化。

2.先將半碗蘇打水倒入盆中攪拌均勻，再加入溫水，下手攥面粉，和成偏軟的面團(tuán)后，蓋上鍋蓋，密封醒20分鐘。

3.取適量面團(tuán)，整理成圓形，然后用大拇指在底部戳個(gè)洞出來，放入鍋中蒸。上蒸汽后蒸15分鐘，關(guān)火后燜3分鐘，即可取出食用。

二、木耳

木耳和山藥搭配，可益氣，滋補(bǔ)、潤肺，增強(qiáng)身體的免疫能力！

推薦做法：【木耳炒山藥】

1.將木耳泡在溫水盆中，將木耳泡發(fā)，山藥清洗干凈后，去皮，切成薄片。鍋內(nèi)加水燒開，放入山藥焯水一分鐘，撈出過涼。再將木耳放入鍋中，焯水1分鐘，撈出過涼，控水備用。

2.鍋內(nèi)加油燒熱，油熱后，加入蒜末炒香后，放入木耳和山藥、胡蘿卜片，加入鹽，大火翻炒，然后加點(diǎn)水淀粉，翻炒均勻后，即可食用。

三、鵝肉

中國飲食指南節(jié)目中報(bào)道，鵝肉的蛋白質(zhì)含量最高。并且鵝肉營養(yǎng)豐富，含有單一不飽和脂肪酸，食用鵝肉可補(bǔ)虛益氣。

推薦做法：【鐵鍋燉大鵝】

1.將大鵝斬成小塊，清洗掉血水后，控水備用。準(zhǔn)備蔥段、姜片、蒜瓣。

2.熱鍋加油，油熱后放入蔥姜蒜炒香，再放入鵝頭、鵝掌、鵝翅等部位，煸炒2分鐘，再將剩余的鵝肉下入鍋中，不停翻炒，大概炒10分鐘，將鵝肉中的水分炒干，加入八角、桂皮、香葉。

3.加入開水和一瓶青島啤酒，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火燉1個(gè)小時(shí)，最后改大火收汁，湯汁收至濃稠后，即可食用。

四、魚肉

鯽魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，并且易消化，易吸收。

推薦做法：【鯽魚豆腐湯】

1.將鯽魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟后，洗去血水，清洗干凈，控干水分。

2.熱鍋加油，油熱后，放入鯽魚煎至兩面黃后，如下蔥、姜、蒜，放入豆腐塊，加入開水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，然后加點(diǎn)鹽和胡椒粉，攪拌均勻，即可出鍋！

五、雞蛋

雞蛋營養(yǎng)好吃，卻只能排第五，是因?yàn)樗哪懝檀己扛?，不能多吃，每天只能吃一個(gè)。

推薦做法：【雞蛋羹】

1.將雞蛋清洗干凈，打入碗中，加點(diǎn)鹽，用筷子將雞蛋充分?jǐn)嚿ⅲ尤氲耙?倍的白開水，再將蛋液和水充分?jǐn)嚿ⅲ蒙鬃悠渤砻娴母∧?/p>

2.鍋內(nèi)加水，將蒸碗放入鍋中，大火蒸。上蒸汽后改成中火，蒸8-10分鐘后，關(guān)火。將雞蛋羹取出，加點(diǎn)生抽和香油，攪拌均勻，即可食用。

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