糖替代品赤蘚糖醇可能對心臟和大腦健康有害

Sugar substitute erythritol may be detrimental to heart, brain health, study finds

美國英語科技與健康

新聞源：ConsumerAffairs

2025-04-26 04:00:00閱讀時長2分鐘674字

赤蘚糖醇心臟健康大腦健康健康風(fēng)險低熱量甜味劑無糖產(chǎn)品一氧化氮氧化應(yīng)激心臟病發(fā)作中風(fēng)

一項新的研究提出了關(guān)于流行低熱量甜味劑赤蘚糖醇的健康風(fēng)險問題。這項研究在美國生理學(xué)峰會上展示，探討了赤蘚糖醇相關(guān)的健康風(fēng)險。

研究人員發(fā)現(xiàn)，這種低熱量甜味劑可能會影響消費者的腦部和心臟健康，引發(fā)了對其實際益處的質(zhì)疑?！翱傮w來說，人們應(yīng)該注意他們每天攝入的赤蘚糖醇量，”研究員奧本·貝里在新聞發(fā)布會上表示。

可能含有赤蘚糖醇的常見產(chǎn)品

“生酮”或“低碳水化合物”零食 無糖巧克力和糖果 蛋白棒和蛋白奶昔 無糖冰淇淋 無糖口香糖和薄荷糖 粉狀飲料混合物或風(fēng)味水 甜味劑包和烘焙混合物

需要注意的標簽技巧

“無添加糖”并不意味著沒有甜味劑——赤蘚糖醇可能被用來代替糖。 “天然甜味劑”混合物通常以赤蘚糖醇為基礎(chǔ)，即使包裝上突出顯示的是甜菊糖或羅漢果。 一些產(chǎn)品將其標榜為“零卡路里”或“不影響血糖”，但你仍然需要跟蹤每天的攝入量。

測試腦部健康

為了更好地了解赤蘚糖醇的健康風(fēng)險，研究人員進行了一個實驗，測試其對腦血管的影響。他們進行了多種試驗，測試不同劑量的低熱量甜味劑，以確定其對人體各種過程的影響。

最終，研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入相當于一杯飲料中的赤蘚糖醇量就會帶來健康隱患。以下是他們的觀察結(jié)果：

接觸赤蘚糖醇會導(dǎo)致腦細胞產(chǎn)生較少的一氧化氮——這是一種對心臟健康有很大影響的化合物。這會增加心臟病發(fā)作和中風(fēng)的風(fēng)險，并且對血液循環(huán)也有負面影響。 一劑赤蘚糖醇還會增加氧化應(yīng)激的風(fēng)險。隨著時間的推移，這會導(dǎo)致細胞損傷，從而增加其他健康問題的風(fēng)險。

消費者可以在許多受歡迎的零食和飲料中找到赤蘚糖醇，從蛋白棒、能量飲料到標榜為“無糖”的飲品等。

“雖然赤蘚糖醇廣泛用于標榜為更健康替代品的無糖產(chǎn)品中，但仍需進一步研究以全面了解其對血管健康的影響，”貝里說。

(全文結(jié)束)

相關(guān)知識

赤蘚糖醇與非赤蘚糖醇：如何選擇更適合你的糖替代品？
克利夫蘭診所警告：流行的代糖赤蘚糖醇可能會引發(fā)心臟健康問題
健康大揭秘：赤蘚糖醇，你以為的健康代糖可能是“甜蜜陷阱”！
赤蘚糖醇是一種健康的甜味劑嗎？
最安全的糖替代品，是赤蘚糖醇/木糖醇(最好的甜味劑健康排名) — 養(yǎng)生百科網(wǎng)
赤蘚糖醇：“健康甜味”光環(huán)消失？
代糖赤蘚糖醇還可以安全吃嗎？哪些代糖更好？
“0糖0卡”的赤蘚糖醇，真的會損傷心血管嗎？
赤蘚糖醇的好處和壞處你了解嗎
0熱量、不升糖！ 逆糖者的甜味主義——“赤蘚糖醇”

網(wǎng)址: 糖替代品赤蘚糖醇可能對心臟和大腦健康有害 http://m.u1s5d6.cn/newsview1477488.html