正確吃火鍋的順序

　　火鍋深受大眾喜愛，不管是在家吃還是在外面，一來可以照顧到所有人的喜好，二來簡單熱鬧氣氛好。但是火鍋一直以來被大家詬病的是不健康，吃一頓罪惡還多天，今天我們就來說一下健康吃火鍋的順序：

　　1.鍋底選擇一定是鴛鴦鍋

　　素菜在三鮮湯里涮涮，尤其是綠葉菜，如果放在紅油鍋紅油會沾滿整個菜葉，又辣又?jǐn)z入過多的油脂。

　　2.先吃素菜后吃肉

　　吃海鮮、動物內(nèi)臟、蘑菇等含有大量嘌呤類物質(zhì)，湯汁里面滿滿的都是，煮完肉肉后吃蔬菜會隨著蔬菜攝入更多，嘌呤類物質(zhì)是讓人痛風(fēng)的源頭。

　　3.不要喝火鍋湯

　　盡量不要喝火鍋湯，實(shí)在喜歡要趁早，因?yàn)殇痰脮r間過久，湯中會殘留一些有害物質(zhì)，亞硝酸鹽的含量也會過高。

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