吃冰會傷身想健康享用冰品可以這樣做...

2024-10-27 03:30:17

中醫(yī)認(rèn)為，夏天不宜吃冰，但是在某些情況下可以吃冰，若是出現(xiàn)咽喉炎、口腔黏膜破損吞咽困難，可以吃冰淇淋、奶昔等緩解口腔不適，增加身體能量。西醫(yī)并沒有禁止吃冰品，但是要小心冰品中所含的糖份與色素；此外，大熱天忽然吃冰會使血管收縮，高血壓病人有可能血壓上升，胃腸弱的人也有可能出現(xiàn)胃痛，要特別注意。

冰品含糖份往往很高，尤其是越酸的冰品，例如檸檬與金桔，為了口感好，含糖較高，或是酸梅冰則是鈉與糖都高；所以，在選擇冰品時，最好是以食材本身就有甜度的為宜，例如紅豆、紅薯、薏仁等。至于冰淇淋則是脂肪高，甜筒冰淇淋大約就有140大卡，相當(dāng)于半碗飯熱量，若是加上甜筒，就要再增加50-80大卡，經(jīng)常吃容易出現(xiàn)肥胖的情況。

另外，尤其要注意的是食安問題；冰品中常含有色素，雖然是可食用色素，但是吃多了也不好，小朋友吃進(jìn)過多色素，會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，且會因此而影響學(xué)習(xí)，以及產(chǎn)生皮膚??；所以，冰品若是由芒果或是火龍果現(xiàn)打的，以食材自然呈現(xiàn)顏色較佳。

其實可以自己在家制作冰品，可直接將水果洗干凈剝皮之后，放到冷凍庫，例如將荔枝冰凍后吃，或是以優(yōu)格加水果制成冰沙，不要額外加糖，就可以吃冰品吃得很健康。

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