想要吸收黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值，就要搭配對其他的食物。不僅要知道黃瓜不能和什么一起吃，還要知道和哪些食物搭配最好。為大家總結(jié)黃瓜的健康搭配方法吧。

　　黃瓜和什么搭配最好

　　黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達(dá)到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中的植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達(dá)到減肥、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。

　　黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質(zhì)很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機(jī)能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節(jié)制機(jī)體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。

　　黃瓜和什么不能一起吃

　　黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會引起腹瀉。是的，對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關(guān)系，但對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

　　黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞。黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

相關(guān)知識

營養(yǎng)翻倍的蔬菜搭配秘訣，你get了嗎？
如何合理搭配蔬菜，讓營養(yǎng)翻倍？專家教你這樣做！
三步熬出夏日清甜老黃瓜湯！營養(yǎng)翻倍又解暑
食物巧搭配營養(yǎng)更翻倍
黃瓜怎么吃好 這樣吃營養(yǎng)翻倍
夏季吃黃瓜有什么好處？
枸杞這樣搭配能讓營養(yǎng)翻倍，對身體更好
夏季吃黃瓜有什么好處
夏季怎么吃黃瓜養(yǎng)生
早餐吃對，健康翻倍！營養(yǎng)師的黃金搭配法

網(wǎng)址: 夏季黃瓜配什么菜營養(yǎng)能翻倍 http://m.u1s5d6.cn/newsview1474644.html